[原创]红烧鲫鱼

痒兮兮 · 发表于 2003-11-28 21:25

昨晚老公也下厨露了一手，做了一个红烧鲫鱼，味道还真不错。我打下手，负责洗鱼、洗葱姜、起锅、刷锅。哈哈。。。
我做了冬瓜平菇汆丸子汤，番茄炒蛋和清炒蒿菜。
这个感恩节过得不错，嘻嘻。。。

小宁 · 发表于 2003-11-29 00:05

只不过小不点现在年纪大了大概也有9、10岁了吧？头上淡淡的黑点好象有点褪掉了呢？

我们家的白猫也是头上有一块黑点，到了三、四岁以后就慢慢不见了，这么说是头发变白了喽~~~~

素心 · 发表于 2003-11-29 00:12

[em13][em07][em29]我觉得很有可能哦！！！[em02]

以下是引用小宁在2003-11-28 16:05:43的发言：

[quote]以下是引用素心的发言：[/b只不过小不点现在年纪大了大概也有9、10岁了吧？头上淡淡的黑点好象有点褪掉了呢？

我们家的白猫也是头上有一块黑点，到了三、四岁以后就慢慢不见了，这么说是头发变白了喽~~~~
[/quote]

妖妖 · 发表于 2003-11-29 00:48

还好还好，多亏那天没有一冲动把帅哥做的葱烤鲫鱼传上来，帅哥本来想让偶给他显摆显摆的，可是实在是太难看了！！！！！！！[em37][em37][em37]大家看见的话晚饭都会喷出来的。但是味道还是非常不错地。[em39][em39]

水冰月这个怎么能做的这么完整？？？？[em44][em44]

水冰月 · 发表于 2003-11-29 22:27

妖妖是说鱼皮不脱掉吧, 这个偶们试过N个办法了, 油一定要热透, 稍微加点盐, 等鱼煎透再翻身, 不然铲子会很容易把鱼皮铲下来. 我现在用的办法是热透油, 炮姜丝, 鱼再下锅煎, 这样鱼身底下已经有一层姜垫底, 鱼皮就不会脱落了, 而且我是用中火把鱼两面煎透了然后加酱油,糖,酒及其它如葱什么的一起闷煮, 鱼和鱼皮就是完整的. 都汤汁收浓了,先把鱼铲进盘子里, 锅里留浓汤, 撒一把蒜叶或葱搅拌一下淋在鱼身上的. 这次用的就是蒜叶..

liudh1986 · 发表于 2003-11-30 00:39

各位大姐大，教教小妹南瓜饼的做法，谢谢！！我是第一次到这里来啊！

宝巾男 · 发表于 2012-1-1 09:48

好肥的鲫鱼呀

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