请教湘菜有哪些经典菜式？

防城港沐沐 · 发表于 2013-1-26 19:34

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有时候去湘菜馆吃饭，不知道要点哪些菜好，虽然可以百度，还是觉得这里的同学天南地北，见多识广，有空大家聊聊，多好。

木成子 · 发表于 2013-1-26 19:37

我是爱花第一，吃排后的，学习一回吃！

大唐 · 发表于 2013-1-26 19:42

你每次去都点不同的菜式，吃过一遍就知道哪些合你胃口了，不一定要点经典菜式。

风颜色 · 发表于 2013-1-26 19:55

我喜欢吃剁椒鱼头

花行者 · 发表于 2013-1-26 20:36

剁椒鱼头，毛家红烧肉，小炒鸡杂，酸豆角，腊肉等等

落泥 · 发表于 2013-1-26 21:28

湘菜没有研究诶

月亮岛主 · 发表于 2013-1-27 00:18

本帖最后由月亮岛主于 2013-1-27 00:24 编辑

湘菜口味重，以辣为主：剁椒鱼头、火焙鱼、腊味、红烧肉、酸辣椒炒鸡杂、石灰水蒸鸡蛋、干芋荷杆炖猪肠子、各种坛子酸菜、豆豉大蒜炒辣椒或蒸辣椒、煨青椒、皮蛋拌煨辣椒……

黄山梅 · 发表于 2013-1-27 01:02

剁椒鱼头

649559566 · 发表于 2014-10-23 15:17

剁椒鱼头，红烧肉，小炒肉，我还喜欢生爆肚丝（反正我去的湘菜馆基本有这道菜）