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可以开始做泡菜了

发表于 2005-12-7 21:37 | 显示全部楼层 |阅读模式

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>从一位江西同事那里学来的。今年决定自己做了。方法如下：</P>
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>1.大白菜若干棵，一切两（垂直切），曝晒2-3天。</P>
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>2.在沸水里过2分钟。</P>
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>3.冷却后连水一起放在缸里密封（或塑料袋里密封），放置于阴凉处。</P>
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>4.20天至一个月就可以拿出来了（有酸味就可以了）。</P>
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>放置环境：零度左右。现在江淅沪的天气正好。</P>
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>特点是爽~脆！</P>

[此贴子已经被作者于2005-12-7 13:43:53编辑过]

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七月七日晴

发表于 2005-12-9 02:26 | 显示全部楼层

这么简单？[em02]

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发表于 2005-12-9 03:17 | 显示全部楼层

不用洗吗？

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发表于 2005-12-9 06:07 | 显示全部楼层

这个做的是酸菜吧

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发表于 2005-12-13 20:12 | 显示全部楼层

[em03] 俺家里没有缸！

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发表于 2005-12-13 21:31 | 显示全部楼层

不要调料？

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发表于 2005-12-14 16:42 | 显示全部楼层

当然要洗净了才好做的,4楼的你真搞笑![em01]

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