健康食品自己做-P20 赤霞珠开酿

759778781 · 发表于 2009-10-19 14:44

这个乡下老头的头像挺酷的，手艺也挺酷的，知识也挺酷的

好花红 · 发表于 2009-10-19 20:54

看着好专业，又是瓶盖又是压盖器的

现在好像葡萄不大好了，要买好的还真不容易。
等我闲下来也要开始做一些春节喝了

不叫毛毛姐 · 发表于 2009-10-19 21:00

本帖最后由不叫毛毛姐于 2009-10-19 21:02 编辑

笨，辣蓼嘛，真是的
小菲1015 发表于 2009-10-19 15:26

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哈哈，挨K了

这不是不做小孩子太多年了嘛
更何况现在没人采这个来做酵母了，也见不着乡下自家酿酒了
看老伯家一个个大缸酿酒，趁机怀旧下呗

田稻子 · 发表于 2009-10-20 03:47

又来斋闻老伯的酒香

乡下老头 · 发表于 2009-10-20 08:50

怪不得听着这些做法亲切呢
我小的时候，春天时，妈妈婶婶们会去采一种随处可见的植物，然后过水晒干做酵母，酵母白白圆圆做的象汤圆样
家里的叔伯辈们每到冬天，都会在自己家里酿酒，柴禾大灶蒸出来喷喷 ...
不叫毛毛姐发表于 2009-10-18 21:49

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可以感觉到毛毛小时候那样温馨快乐的情景，如今可能这种情景不复存在，俺记忆中母亲从家乡带来的传统好象只有腌过臭冬瓜，一晃眼这都是几十年前的事了，现在早已失传。

乡下老头 · 发表于 2009-10-20 08:57

我家邻居种了好多葡萄，她不吃，就鸟儿来帮衬了，我就是想学您老折腾些葡萄酒过把瘾呢。
田稻子发表于 2009-10-19 00:46

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在国外，自家里种的果树好象都是自己不太吃的，挂着果子欣赏欣赏，宁可到超市买水果，是不是要人摘果子的工钱比买的还要贵的原因。

稻子，干净把鸟儿吃的葡萄去摘来酿酒，葡萄酒对女生来说更有养颜美容的功效哦。

乡下老头 · 发表于 2009-10-20 08:59

哇咔咔黄酒啊，看来有排好折腾了。。。
田稻子发表于 2009-10-19 00:48

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稻子，黄酒比葡萄酒更容易酿制，又是中国的国酒，喝上几口更添思乡之情。

乡下老头 · 发表于 2009-10-20 09:04

这个乡下老头的头像挺酷的，手艺也挺酷的，知识也挺酷的
759778781 发表于 2009-10-19 14:44

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这个酷形容的不对哦，应该是挺土的，俺喜欢乡下的生活，俺喜欢土法的酿酒，连酿酒的盛器都是乡下带来的土缸

乡下老头 · 发表于 2009-10-20 09:06

笨，辣蓼嘛，真是的
小菲1015 发表于 2009-10-19 15:26

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小菲，这辣蓼是嘛，俺真还想学学怎样做天然的酵母呢

乡下老头 · 发表于 2009-10-20 09:21

看着好专业，又是瓶盖又是压盖器的
现在好像葡萄不大好了，要买好的还真不容易。
等我闲下来也要开始做一些春节喝了
好花红发表于 2009-10-19 20:54

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所以9月底10月初是酿酒的最好季节，葡萄新鲜，气温正适宜，再下去的葡萄就是冷库里拿出来的，又贵又不新鲜，气温低了需要保温多个麻烦，不过冬天里做冰酒也很不错。