那是相当地成功！榨菜鲜肉月饼

空谷幽兰 · 发表于 2010-12-4 20:36

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真是抑制不住的喜悦，做完的第一时间就上来显摆了！
上海的名点鲜肉月饼，每年都是去王家沙排队买来吃，回娘家的时候只要赶上中秋前后就带这个回家，平生最不爱排队的俺，为了吃也宁可站几个小时。
某日看到玉隐做的鲜肉月饼，就有学做的欲望，酝酿了很久，终于在今日实现。为了确保成功，特意把俺那巧手的表姐叫来一起做，因为面是俺的弱项，俺俩分工，和面是表姐的活儿，俺负责拌馅，包，烤。
当第一炉月饼出箱时，俺被自己的作品震住了，那是相当的成功！
当咬到第一口时，又震住了，那是相当的好吃，面皮酥得来，肉馅香得来，好吃的不得了！比王家沙的还好吃。
一炉又一炉，一共烤了39个，一边做，俺俩一边盘算着，是不是去地铁站啥的摆个地摊，后来一想得走精品路线，像笛子学习，弄个精美包装，可来不及了。。。要么给老娘寄去吧，可上周寄的东西快递走了五天，这到时又赶上个慢递还不臭了！。。。被好吃的月饼烧得俺俩天南地北的胡想，哈哈！
不罗嗦了，上图！

空谷幽兰 · 发表于 2010-12-4 21:22

俺笑，俺不说话。
雨儿飘发表于 2010-12-4 21:11

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俺现在又想吃一个。。。

墨兰 · 发表于 2012-12-4 13:02

看到这个真是馋哦。也想学习哦

kisstingting · 发表于 2012-12-3 13:06

流口水

吉林仙人掌 · 发表于 2012-11-21 21:10

美花美食美人

扮家家 · 发表于 2012-11-21 17:38

巧妇就是巧妇啊，花种得好，面点也不赖啊

空谷幽兰 · 发表于 2010-12-12 18:51

俺严重刮脸相看了，这是西点皮的包法了，那是普通月饼的包法，实在太高级了，可以翻几倍卖
qyyang0396 发表于 2010-12-12 17:19

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终于得到高手的肯定了！

空谷幽兰 · 发表于 2010-12-12 18:50

忘记谁说过的了，备了烤箱，必须做好增肥10斤的心理准备。。。
额，那真是吓到了，
于是乎，
一边看着各位大厨做的好吃的流口水，
一边想着下次能不能穿个再小一个号的美衣，
最终。。。。。我忍了
樱草发表于 2010-12-11 20:53

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俺现在是顾嘴不顾身体，为了吃，可以穿大一号。

qyyang0396 · 发表于 2010-12-12 17:19

俺严重刮脸相看了，这是西点皮的包法了，那是普通月饼的包法，实在太高级了，可以翻几倍卖

樱草 · 发表于 2010-12-11 20:53

忘记谁说过的了，备了烤箱，必须做好增肥10斤的心理准备。。。
额，那真是吓到了，
于是乎，
一边看着各位大厨做的好吃的流口水，
一边想着下次能不能穿个再小一个号的美衣，
最终。。。。。我忍了

yangxixi · 发表于 2010-12-7 14:34

xixi最近频繁在食府出没啊？！

幽兰姐，你是天才啊，做什么都像模像样的！
花猫儿发表于 2010-12-6 15:34

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半下岗状态，不为工作烦恼，天天泡在网上。

空谷幽兰 · 发表于 2010-12-4 20:39

第一炉出箱，俺们就先开吃，配上个炒菜，白米虾，白切羊肉，棒渣粥，好有农家菜的排场。

招财猫猫 · 发表于 2010-12-4 20:40

天哪，这第一炉的这品相就极好，
看着就想吃啊

姐姐，你太牛了！
弄得我也想试试了

空谷幽兰 · 发表于 2010-12-4 20:47

吃饱了喝足了继续开练！
想吃到美味可真不容易，俺从早上八半就开始准备材料，到下午四点多全部做完，吃的吃，打包的打包，送的送，晚上再上来直播！愉快的一天就这样渡过了。
感谢玉隐无私的提供方子，感谢俺爹，感谢俺娘，感谢俺姐，感谢藏花，感谢CCTV。。。。。。再做明年了。

招财猫猫 · 发表于 2010-12-4 20:49

最后这个盘子也好漂亮

雨儿飘 · 发表于 2010-12-4 21:11

俺笑，俺不说话。

空谷幽兰 · 发表于 2010-12-4 21:12

哈哈！有人捧场了！俺送给邻居时，就被飘扬了，比买的还好看。第一炉是试做，还没经验，有的大有的小。后面的就一样大小了。

冰冰洁 · 发表于 2010-12-4 21:12

本帖最后由冰冰洁于 2010-12-4 21:14 编辑

漂亮的没话说,卖相是相当的好。味道也错不了。

空谷幽兰 · 发表于 2010-12-4 21:21

漂亮的没话说,卖相是相当的好。味道也错不了。
冰冰洁发表于 2010-12-4 21:12

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嗯！第一次用烤箱做出这么漂亮的东东。

笛子 · 发表于 2010-12-4 21:21

看得我也手痒，想做了

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