周末试做萝卜糕

花猫儿 · 发表于 2003-12-2 20:20

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试做萝卜糕，结果开始水太多，然后加了米粉，然后

[em19][em19][em19][em19]粉太多，萝卜糕干干滴，变成萝卜糕干了！蟀锅还说我打死卖盐的了。5555555555555555555555555555
下周再试，花猫儿绝不甘心！[em06][em06][em06][em06]

[此贴子已经被作者于2003-12-2 12:25:14编辑过]

wynn · 发表于 2003-12-2 21:08

呵呵，别灰心，一定成功的：）记得米粉糊在搅进萝卜丝之前稍微稠一点，大概筷子搅拌时候感觉有一点阻力就行了。萝卜丝和其他材料炒好会有点汁，跟米粉糊搅在一起就刚好了：）

妖妖 · 发表于 2003-12-2 21:26

wynn,花猫儿，偶也做了，倒是成功了，就是味道不好，偶也是盐放多了，腊肉也放多了一股怪味儿。。。。还有，买的萝卜不好，干干的，一点汁都没有，被JS骗了！！！[em00][em00][em00][em00]

wynn · 发表于 2003-12-3 00:32

妖妖，萝卜糕可以别做这么咸的，因为不够咸还可以沾调料吃：）主要是里面材料的比例要对，要以萝卜为主，其他很少就可以了，不然怎么叫萝卜糕呢：）

宝巾男 · 发表于 2012-1-1 10:11

能干

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