吃越南菜有感

小菲 · 发表于 2003-12-7 14:13

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店名：湄公河……（具体记不清了）
地址：美罗城5楼

听说这家餐馆的越南菜做得正宗，杂志电视也介绍过，抱着好奇心与同学去尝尝了，点了三道菜：一个汤粉26元、一份鸡饭28元、一盆越南春卷22元，菜价对我等小老百姓来说是有些贵了。

汤粉：有点像河粉，服务员指着汤粉旁边的小块青柠告之吃法是：先将青柠汁挤入汤粉再放入豆芽拌匀后食用，我没尝这碗汤粉，因为我看到同学在吃汤粉时始终皱着眉头……

鸡饭：烤鸡的味道不错，饭是加了茄汁洋葱烧的有些偏甜。这道菜也配了一小盆青柠+椒盐，是用来粘鸡吃的，刚开始吃的时候我听了服务生的介绍粘着吃，呜~~~~~酸得倒牙还是不粘的好。

越南春卷：应该说是三道菜里还算好吃的一道，春卷的吃法很奇怪，是用生的生菜包着春卷再粘一种有点酸酸的调料吃（越南人好像喜欢吃酸的）。但这盆22元的春卷一盘只有3个！这量实在是有点~~~~~~

总结：你吃过越南菜吗？如果没有建议你（江浙地区的人）还是别去吃了，这味实在是——很难接受。

空谷幽兰 · 发表于 2003-12-8 02:23

哈哈！

木香 · 发表于 2003-12-8 06:09

哈哈
小宁不喜欢越南菜哦
我们这几乎都用柠檬汁当醋
特别是吃海鲜
真的很美味
比醋强多了

素心 · 发表于 2003-12-8 06:18

我好喜欢吃醋啊~~~！

不过我喜欢吃的是浙醋，尤其是嘉兴那边海宁产的！！！

小菲 · 发表于 2003-12-8 12:22

海鸥牌的康乐醋味道不错,沾饺子吃味道一级棒")

Meggie · 发表于 2003-12-9 02:50

以前去越南的时候吃过些
只是当地有一味作料（鱼露？）实在是不敢恭维，但好象很多食物都要放这个东西。包括他们煮米饭的时候都有股难以形容的怪味。。。
后来吃鸡丝河粉没有加那些个东西，味道还是不错的。

spherer · 发表于 2003-12-10 08:11

以下是引用Meggie在2003-12-8 18:50:58的发言：
以前去越南的时候吃过些
只是当地有一味作料（鱼露？）实在是不敢恭维，但好象很多食物都要放这个东西。包括他们煮米饭的时候都有股难以形容的怪味。。。
后来吃鸡丝河粉没有加那些个东西，味道还是不错的。

哈哈，我做菜都要放的，上海也可以买到，大家什么时候来尝尝味道！

笛子 · 发表于 2003-12-11 07:59

鱼露蒸肉饼.................
好吃的不得了啊
还有那种虾子酱...........
想起来就流口水

qyyang0396 · 发表于 2003-12-11 19:16

听说那个雨露是鱼吊在哪儿腐烂后滴下来的水

木香 · 发表于 2003-12-12 21:54

以下是引用qyyang0396在2003-12-11 11:16:06的发言：
听说那个雨露是鱼吊在哪儿腐烂后滴下来的水

不是了
听说是淹制盐鱼时
浸出来的汁
不知道是不是

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