396随便乱烧（烧给婆婆吃的）

qyyang0396 · 发表于 2004-9-24 17:43

这个要问老妈的，是黄酒，我记得还要放一部分鸡汤的，鸡汤好像线冻过，然后把上面的油撇调。过年的时候我们都自己做，其它鸡我都不吃的，就是醉鸡我爱吃。

qyyang0396 · 发表于 2004-9-24 22:22

醉鸭？我们这里不吃醉鸭的，只醉鸡。

mini_hua · 发表于 2004-9-24 22:53

醉鸡是否需要用好酒？要醉多久呀？

air · 发表于 2004-9-24 23:38

我也爱吃醉鸡的,自己从来没做过.以前家里冬天都要做虾油卤鸡.

钢琴 · 发表于 2004-9-25 01:20

３６９是上得了厅堂，下得了厨房啊！还有．．．．．．．．．．．

qyyang0396 · 发表于 2004-9-25 02:55

等我回去问老妈

娇薇 · 发表于 2004-9-25 06:03

从头到脚学习了一遍,也要回家好好练习.谢谢396.

小红豆 · 发表于 2004-9-25 20:32

以下是引用小菲1015在2004-9-24 9:38:53的发言：
红豆我告诉你：把鸡白煮煮熟后，切称块，晾凉，然后放如白酒（黄酒？好象是白的）里，浸上24小时就可以了，也可以时间长一点的，依个人喜好。
快去试一下吧，别吃多了，脸红红的！

哗，要浸24小时呀？那吃多了真的会醉哦，不过脸红红比较漂亮，一会来试试。

水培 · 发表于 2004-9-27 20:57

396真了不起，烧菜一套一套地，佩服佩服！

qyyang0396 · 发表于 2004-9-28 01:04

以下是引用水培在2004-9-27 12:57:56的发言：
396真了不起，烧菜一套一套地，佩服佩服！

唉，这个新人不错了，没把我叫成369，难道是旧人？[em28]