几年来难得烧了几个菜（做得差劲的菜第7页）

素心

双菇西兰花卖相很不错哦~！

素心

冬笋在油里爆透，要不还是容易感觉到涩的

以下是引用E159在2004-1-31 22:07:17的发言：
冬笋先在水里烫过，可还是有些涩。不知道是怎么回事。

E159

以下是引用素心在2004-1-31 22:36:38的发言：
冬笋在油里爆透，要不还是容易感觉到涩的

我油放少了。

E159

以下是引用水儿在2004-1-31 22:55:00的发言：
这是什么草呀？该不会是幸运草吧？

你下次可以叫人在旁边拍照。就不用手擦擦再拍再切了。

这个和幸运草是很象，前两天还有个帖子说起这两种植物。我不知道学名是什么，上海的菜场里叫它草头。

素心

也可能是油里炒的时间太短。。。炒透

素心

恩！草头 - 金花菜，是该用白酒喷了好吃~ - 外婆家苏州都是用的白酒~

以下是引用E159在2004-1-31 22:15:40的发言：
<img src="attachments/dvbbs/20041312215393903.jpg" border="0" onload="if(this.width>screen.width*0.7) {this.resized=true; this.width=screen.width*0.7; this.alt=\'Click here to open new window\nCTRL+Mouse wheel to zoom in/out\';}" onmouseover="if(this.width>screen.width*0.7) {this.resized=true; this.width=screen.width*0.7; this.style.cursor=\'hand\'; this.alt=\'Click here to open new window\nCTRL+Mouse wheel to zoom in/out\';}" onclick="if(!this.resized) {return true;} else {window.open(\'attachments/dvbbs/20041312215393903.jpg\');}" onmousewheel="return imgzoom(this);" alt="" />
原料是补拍的，所以草头没有摘和洗。

[此贴子已经被作者于2004-2-1 0:36:32编辑过]

E159

下次烧塔菜冬笋试试。如果最近还有心情做饭的话。

[此贴子已经被作者于2004-1-31 23:33:11编辑过]

妖妖

能做这么多不错啦，鼓掌鼓掌！！！下次再接再厉，嘻嘻。

花影流光

好厉害啊，我要是会做一半就了不起了

小菲

喜欢吃红烧鱼，可就是怕杀鱼。

索性垛成块、切成片，看不出是一条鱼的样了，偶就下得了手了。