没吃过，但看过一片写乌饭的文章：
在宜兴县东太湖一带地方，每年到了家历四月初八日那天，家家户户都要吃"乌饭"。"乌饭"是什么东西？这个风俗是怎样流传下来的？这里有段来历：
相传古时候，有个叫目连的孩子，他的母亲十分贤慧，一家和睦相处，过着欢乐的日子。后来，目连的父亲又娶了一房年轻美貌的妻子，便变了心，勾通官府，诬告目连母亲不守贞节，把她投进了监狱。 平日，目连很孝顺母亲。他深信母亲决不是那种不知廉耻的妇人。他为母亲含冤受屈感到愤愤不平，自母亲入狱以后，他每天烧了白米饭，装进小竹篮，前去探监送饭。可是看守的牢头禁子是个坏东西，收下白米饭后，几乎都独吞了，只把吃剩下的一点饭交给目连母亲。 为这个件事，目连又急又恨，整天想着对付牢头禁子的办法，可一时又想不出来。四月初八那天，目连上山砍柴，随风飘来一股扑鼻香味，便逆风上前寻找，终于在向阳的山坡上发现一簇簇矮小的树木，叶子碧绿，油光闪亮，散发着阵阵清香。他想，要是用这树叶烧饭，也许芬香可口呢。于是顺手采了一篮，带回家中，把叶捣碎，挤出汁水，和白米掺在一起煮。灶肚里的火势越烧越旺，饭锅里散发的香味也越来越浓。当熄火揭开锅盖时，只见一锅白米饭变成了紫褐色的"乌饭"啦 ！目连急忙抓一把，放进嘴里尝一尝，香而柔软，好吃极了，他当即装了满满一大碗，忘了自己肚子正在咕咕叫，直奔县城。 牢头禁子接下"乌饭"，用鼻子闻闻，好香，可揭开看看，黑滋滋的，真叫人恶心！他不知道这烧的是什么饭，再也不敢往肚里独吞啦！把满满一大碗"乌饭"都交给了目连母亲。从此，目连母亲在牢房里再也没有挨饿，而且吃得还挺香呢。 传说后来目连成了仙，本领高强，在天庭里是一员名将，不久就把母亲救出了苦海，母子团圆了。目连烧"乌饭"的方法，就流传了下来。
后来，为了纪念目连母子，大家就在每年家历四月初八--目连第一次烧出"乌饭"的日子，烧一顿"乌饭"吃，一代传一代，一直没有中断。
烧"乌饭"用的树叶，乡亲们都叫它"乌饭草"。其实它并不是野草，而是长在山坡上的一种灌木，枝叶极象冬青。用它的叶汁和糯米一起烧着吃，色泽鲜艳，香味浓郁，拌以白糖，又甜又香又糯，更加上口，别具风味。
不知道这乌饭草是否为楼上贴的东东。
[此贴子已经被作者于2004-2-4 17:02:56编辑过]
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狗仔卡
发表于 2004-2-4 16:58
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发表于 2004-2-5 01:40