香辣土豆牛肉盖饭（附秘制辣椒酱做法）

yidianyuanlove

中午懒得去菜场买菜，但是老公下班回来没得吃，怎么办怎么办？
咦？柜子里有两个青椒放了两天都没吃了，干脆拿来做个盖饭吧，爽口又下饭，俗话说：要抓住男人的心得抓住男人的胃，女同胞们，行动吧。
具体做法：
材料：土豆，腌牛肉（可用火腿替代），青椒两个，干红椒，大蒜适量，盐，味精，花椒粉
步骤：
1：土豆切丁，牛肉切丁，青椒切丁，干辣椒剪断，大蒜切片；
2：锅内适量油，将牛肉炒熟捞起备用；
3：锅内留底油，微热下干红辣椒段翻炒至变色，下青椒大蒜翻炒出香味，下土豆丁翻炒至熟；
4：下牛肉粒，加入昨天吃剩下的辣椒酱（辣椒酱做法见后），翻炒加适量盐，味精，花椒粉。
5：碗内盛饭，把炒好的料盖上去，做个紫菜汤就开吃啦~方便又美味，给你们的LG提胃吧~

辣椒酱的做法：
炒了才想起没拍照，以后给大家补上吧：
材料：花生，干红辣椒，辣椒粉，花椒粒，酱油，醋，盐，大酱，糖，油，蒜蓉
步骤：
1：花生炒熟，有条件可压碎；
2：适量油烧热，加干辣椒段翻炒加入花椒粒，
炒出香味小火依次加辣椒粉，酱油，醋，大酱，糖；翻炒至粘稠；
3：起锅前加入蒜蓉和花生碎，翻炒即可。

shiliu

不错！看了就流口水，嘿嘿

鲍鱼

卖相不错，器皿差了些

nicklqf

越看越饿，娶妻如此，夫复何求

Rose__Kwok

很不错哦. 看着很下饭

hehua

学习了。

玫瑰上的小虫子

辣椒不补，两头受苦

薄荷薄荷

嘴巴和。。。。

花开花乐

如果改做成“饭盖香辣土豆牛肉”，会给您老公一个由失望到惊喜的强烈刺激。

冰冰洁

这个主意不错