我的种菜随手记——P133更新芦笋

宝丽小屋

没办法，网上淘了种子回来，指望今年能种出来，然后就可以自制芥辣丝了，大概是8月份育苗的吧，9月份移栽了，现在叶子长得很大，肉质根也开始膨大了，这个时候应该上什么肥呢，家里有沤了很多臭烘烘的东西，里面还有小虫子，吓得不敢弄，图片晚点再上。１２３
177楼和180楼有做法






2012年4月12日播种花生
2012年6月23日后 播种毛豆（10月20日收获毛豆）
2012年7月25日左右播种满身红萝卜、胡萝卜
2012年7月28日播抱子甘蓝和塔花椰菜花
2012年7月30日播种水东芥菜，包心芥菜
20·12年8月1日播芥蓝2012年8月2日播种玻璃生菜P92（只出苗两颗，一半改播油麦菜）
2012年8月20日播种鹿角妹（泡沫箱--未发芽）、油麦菜（门口条盆25号开始冒芽）
2012年8月21日播种菜心、儿菜  23日发芽
2012年8月22日补播芥蓝（25号开始冒芽）、绿塔花椰菜（26号发芽3颗），补播包心芥菜播菊花心（25号开始冒芽）、球生菜（28），在油麦菜条盆另一半里播了生菜（25号开始冒芽），今天下雨，摘了节瓜
2012年8月23日播：疑似红菜苔，咖啡生菜（28号）、咖啡香麦菜、沙拉生菜（今天9月1日，两盆完全没发芽）。补播水东芥菜、包心芥菜（25号开始冒芽）
2012年8月24日播：臭菜、抱子甘蓝被我全部浸种催芽，几十个里面有大约不到10粒种子发芽，播在小盆里了，等待发芽中（26号发芽）

2012年8月25日播：疑似茼蒿、地豆（茼蒿未发芽，地豆实为豇豆）
2012年8月30日，地栽小青菜，9月1日发芽（10日移栽小青菜）
2012年9月4日 播种红菜苔并购买了大蒜种蒜(9月7日，红菜苔发芽，补播的球生菜也开始发芽），10月11日定植红菜苔
2012年9月6日 播莴笋  补播的咖啡香麦菜和沙拉生菜开始发芽，起花生，很多花生已经在地里发芽了
2012年9月12日，移栽水东芥菜和包心芥菜及抱子甘蓝（之前移栽的死了三颗）
2012年9月26日 播光杆茼蒿 （27日开始有发芽）11月4日，吃完，再播一盆，7号发芽
2012年10月3日 再播耐抽薹生菜

2012年10月6日 播菜心莴笋（9号开始发芽），移栽咖啡油麦菜
2012年10月10日 再播绿塔花椰菜 （10月16日出苗一颗）
2012年10月12日 再播耐抽薹生菜，之前3号播的一颗没出（20日，见到萌芽一颗-证实是草，到25号，仍然没有发芽，26日早见到似乎有两三颗生菜发芽）
2012年10月13日，又播了几十颗菜心，6号播的数量太少了，估计也就20多颗，明显不够吃，所以多播，15号已经出芽
2012年10月17日，播快菜（20日发芽），移栽球生菜，翻地准备播大叶茼蒿
2012年10月18日 播大叶茼蒿（10月23号开始发芽）
2012年10月19日 播某花四小花盆（10月底到11月7号，三盆开始发芽，第四盆还没有动静）时间好长啊！
2012年10月20日 拔除菜心，准备移栽二茬 收获毛豆
2012年10月23日 播瘤芥菜（31号发芽）、塌心乌、花叶生菜、德国芝麻菜（邻居分享德国带回的种子）花生菜和芝麻菜25号发芽
2012年10月25日 补播儿菜、水东芥菜、黄心乌（28号发芽）、包心芥菜（原本移栽在地里的好像生病了，貌似都烂掉了，伤心）移栽了剩余的菜心在盆里
2012年10月29日 补播瘤芥菜、移栽10多颗莴笋
2012年10月30日 再播耐抽薹生菜（室外无花果树下） 播咖啡生菜、广东四季香油麦菜，准备阳台移栽，也播了几颗咖啡生菜
2012年10月31日 清理掉已经死了的儿菜、芥菜，把隔壁花园那一堆石头的廊的野草清理了，种了些蚕豆，种了几颗乌塌菜
2012年11月2日  地栽了矮脚青菜（11月6号发芽）和生菜，昨晚偷偷在花丛里种了几窝蚕豆，抢种了芥蓝和小菠菜（11月9日发芽）
2012年11月3日  抢在下雨前，把隔壁花园的荒草烧掉，把剩余的蚕豆种上了（ 11月9日见到发芽），移栽了四颗紫背天葵到原本种豇豆的条盆里
2012年11月4日  阳光房播种芥蓝（11月8日开始发芽，已有约30颗）
2012年11月7日  整出一块地，播油麦菜，（11月18日开始发芽），11月4号吃完之前9月份播的楼上一箱光杆茼蒿，5号又播了，今天已经发芽
2012年11月8日  邻居给了莴笋苗，多口问了句，红菜苔还有苗，赶快移栽回来，不知道能不能活过来，还是继续犯病
2012年11月10日 移栽芥菜到抱子甘蓝那块地里，拔掉了那四颗芥蓝
2012年11月14日 花盆育苗的儿菜、黄心乌等，小苗全部黄了，萎蔫了，昨天地里育苗了儿菜、黄心乌、咖啡生菜，今天准备育苗瘤芥菜
2012年11月19日 移栽花叶生菜
2012年12月10日，移栽钱钱给的小青菜、绿塔、黄心乌
2012年12月17日  播种小唐菜 21号出苗
2012年12月25日  移栽春莴笋和彩叶生菜（移到阳台盆里）

2013年1月28日  播种花仙子的所谓荷兰小黄瓜（2月21日出苗一颗）和所谓的金葫芦四颗（2月15日出苗一颗）
2013年1月30日  再次播种茴香（2月16日开始出芽）
2013年2月15日  播种胡萝卜（2月23日发芽） 樱桃萝卜（20日出苗，似乎不是樱桃萝卜，另外找到了樱桃萝卜的种子） 育苗猫记番茄四颗 （2月28日出苗）砍瓜两颗 育苗圆秋葵2颗（3月2日出苗一颗），育苗面南瓜一颗（3月3日发芽） 补播的黄心乌移栽回阳台后蹿苔了，节瓜一颗(3月9日出芽)
2013年2月18日  播种花仙子所谓的日本黄瓜（3月9日出苗3颗） 播种哥哥给的小番茄两种（数量少的每盆3个种子广东大西(坏育苗盒），数量多的每盆4个种子（广东小番茄，稍好的育苗盒里3月3日出苗一颗），播种角丝瓜两颗（矮方育苗盒里）
2013年2月23日 播种空心菜 (3月8日开始出芽)
2013年2月28日 播种玉米（3月15日开始出芽）
2013年3月3日  准备播种土豆 （3月19日土豆发芽）阳台塑料盆里撒红苋菜籽(3月8日开始出芽)，播种四粒圆秋葵种子(3月9日一颗发芽，10日一颗)
2013年3月5日  播种隔壁的阿姨给的丝瓜种子，播种了11窝地油豆王，育苗钱记友情小番茄（3月10日出苗2颗），育苗贼不偷（3月16日出苗），育苗最后两个节瓜种子（3月16日出苗）
2013年3月7日 又播了8窝玉米,3窝崇明丝瓜
2013年3月8日 育苗二早子两颗（3月15号左右吧，出苗）
2013年3月9日  昨天催芽两颗砍瓜,三颗棱丝瓜种子,今天砍瓜都露白播种（3月17日出苗）,棱丝瓜还没有迹象,播种塑料盆里胡萝卜（3月20日发芽）,播种(地栽)秋葵（3月26日露芽）,育苗翡翠水果黄瓜两颗(包衣种子3月26日出一颗)，3月10日露白的棱丝瓜21日发芽
2013年3月10日 播一颗露白的棱丝瓜（小圆花盆，少土3月19日露头），播种花面南瓜2颗（圆花盆）（3月19日发芽一棵20日一颗）
2013年3月13日  第二次播种茴香(3月22日后开始出苗） 播种红柳叶苋菜（3月20日出苗）
2013年3月17日  半夜定植紫叶香莴笋苗
2013年3月28日 催芽日本甜瓜种子，29日露白播种，共10颗（7号发芽8颗）
2013年3月30日 西葫芦催芽，4月1日露白，地植6颗（4月10日发芽）
2012年4月2日  移栽了7颗番茄苗到地里，清明后后再度降温，希望能顶住啊
2012年4月10日 8日定植猫记番茄4颗，10日定植广东番茄5颗，9日定植南瓜一颗，6、7号时室内定植两颗黄瓜，凤凰涅槃，收获芥蓝。地植了7颗黄瓜在生菜地里
2012年4月15日  前天育苗的洛神花7颗，发芽一棵，催芽的黄秋葵7颗，全部露白昨天播种，13号定植4颗黄瓜（两颗二早子，两颗花仙子的日本黄瓜）和两颗南瓜，，10号左右，播种不搭架豇豆14窝，14日催芽白玉苦瓜4颗米管丝瓜3颗，今天一颗苦瓜露白播种育苗，另外三颗还在催芽中，丝瓜没动静16日又露白一颗苦瓜。
2013年4月20日 18号圆花瓠催芽3颗，今天露白一颗，育苗中，19日定植了另外两颗节瓜，温度骤降，扣花盆保温
2013年4月21日 另一颗圆花瓠露白育苗

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是的，但是听邻居讲江浙宁波也有，他们用来做什么大头菜年糕的，我觉得就是芥辣丝好吃，去年邻居在菜场看到，帮我买了，但我自己去了几次都没有看到卖的，所以下定决心自己种。

四季如春spring

芥菜头是北方菜吧

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图片弄的太小了，以后再单独拍吧。

rosemin021216

不错

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抄袭猫版的沤肥方法：


再说说我的沤肥桶吧，
秋天开始，气温不是很高了，加事先做好的酵素，加菜子饼，每天加洗豆浆机的水，还要加糖
每天的新鲜厨余也加进去，然后就是随用随去，随加。
一直这样处理到第二年的春末，夏初，
春播的菜，底肥就用沤肥桶里的渣渣，沤肥桶里的液肥，在夏天来临前，
用大的容器装出来，
这样，过夏的时候，桶里没有多少东西了，
一个夏天，新鲜的果皮菜叶做纯的酵素，
多出来的厨余，加菜子饼，加土，堆肥。
到了秋天，再开始重复上面的。
秋播的菜，底肥就用夏天做的堆肥。

aimili333

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    感情辣味不是放辣椒呀！

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   1、将芥菜头放在太阳下晒一晒，晒的比较蔫了，然后洗净，擦丝；
2、炒菜锅放油，放入花椒，炸到变成黑色，很香很香了，然后放入芥菜丝和盐翻炒（晒的目的就是翻炒的时候不会出水）；

3、火不要太大，炒到用手感觉热了，然后迅速拿出来放入洗好晾干的瓶子里压紧，盖紧盖子常温放置

4、放置的时候要每天留意一下，因为盐放的少（一般炒菜的用量，不是腌咸菜的用量），所以常温放置久了会有变酸的可能，要在变酸之前放入冰箱就可以了。

吃的时候会有芥末的呛辣气味，送粥送饭都非常好吃。

aimili333

LZ介绍一下芥辣丝的做法吧。

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   图片太大，等编辑小一点再传，第一张是萝卜，好像是长白萝卜。

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儿菜，今天也间苗移栽了

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秋葵，大部分死了，就剩两颗还在顽强滴矗立。

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大叶茼蒿，现在还小，迟一点就可以间苗吃了。

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   豆苗，每年都种，但每年好像都长得不好，今年看看会不会好点，否则明年就不种了。

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没用的地方，到了冬天这里基本晒不到太阳，所以种了蚕豆，等到春天的时候太阳就能晒到，那时就可以开花结豆了。