自己做美味的蛋挞和曲奇

nathalie · 发表于 2011-10-31 16:37

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本帖最后由 nathalie 于 2011-11-1 13:45 编辑

本人比较懒哈，不太会做太复杂的甜点，这个蛋挞皮我是直接用飞饼皮做的，外观/口感跟外面卖的几乎一样，哈哈，对我这样的懒人来说，做这个蛋挞太省事啦，
材料：
蛋挞皮：飞饼皮6张，可以做18个蛋挞。
蛋挞水：动物性淡奶油约90克（我买的是金钻奶油18块一盒），牛奶70克（要纯牛奶，最好是鲜奶），细砂糖40克（白糖，不要红糖也不要冰糖哦），蛋黄2个（普通鸡蛋，分离是小小心啊，别把蛋黄给弄破了），低筋面粉约10克

，
奶油，白糖，牛奶加热搅拌至糖融化，然后凉了后把其他材料都放在一个容器里搅拌一下，然后过滤待用哈。。。
有同学想做的话，有疑问可以问我哈，

nathalie · 发表于 2011-10-31 16:40

本帖最后由 nathalie 于 2011-11-1 13:34 编辑

好像发不了图片了了。。。。⊙﹏⊙b汗

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龙龙妈 · 发表于 2011-10-31 16:47

坐着沙发舒服，可只能远观而不能品尝

dandeling · 发表于 2011-10-31 16:50

我饿了，只能望蛋挞止饿了

longlongzong · 发表于 2011-10-31 16:52

好诱人啊

四季如春spring · 发表于 2011-10-31 17:00

巧手高人

旅旅 · 发表于 2011-10-31 17:00

好诱人啊！有具体的方法么，想试试做一些

林间草 · 发表于 2011-10-31 17:26

看得我肚子咕咕叫了

闲听琴语01 · 发表于 2011-10-31 20:25

感觉挺好的，应该很美味。

pxdzq · 发表于 2011-10-31 21:57

美味

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