与舞者共进下午茶！

西班牙舞者 · 发表于 2004-3-18 04:35

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综合水果茶

冲泡步骤：1。在炉上将水煮沸后，分别加入苹果汁、蜜桃汁和橙汁三种浓缩果汁，然后搅拌均匀；2。放入两包红茶袋。红茶在这个茶里要选味道比较清淡的种类，这样和果汁混合后的口感和汤色才好；3。将苹果、橙、柠檬和葡萄柚水果切丁，然后倒入锅中煮沸，就可以了。

在选择所添加的水果时候，要注意，由于红茶口感上稍微带涩，所以要选甜酸的种类，使水果和红茶混合后取得口味上的平衡感。至于浓缩果汁，要注意颜色的一致性，并要和红茶的颜色相近，免得混合后使茶汤产生污浊，影响茶汤的色泽和清澈度。

OK，今天就说这些，以后，我还和大家分享红茶的挑选啦，历史啦，茶具啦，还有其他各类的泡法：）
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素心 · 发表于 2004-3-18 04:40

先给我们一人一杯茶泡好，再坐下来一边喝一边听你讲课；P

罗丝玛莉 · 发表于 2004-3-18 09:43

妹妹又懒惰了。。。老是故事讲到一半刹车。

空谷幽兰 · 发表于 2004-3-18 18:28

一看题目，以为舞者请喝下午茶呢，兴冲冲地进来，原来是听课啊：（

潇洒 · 发表于 2004-3-18 23:42

呵呵，偶的下午茶：LIPTON红茶一包＋牛奶＋糖＝奶茶一杯

monya · 发表于 2004-3-19 19:18

喜欢喝茶啊，还有别的介绍吗？

yangxixi · 发表于 2004-3-19 21:58

这两天只能喝白开水，实在太难喝了。哎。。。馋啊！

小红豆 · 发表于 2004-3-20 16:59

以下是引用yangxixi在2004-3-19 13:58:25的发言：
这两天只能喝白开水，实在太难喝了。哎。。。馋啊！

你喝水好呀，对你和猴子都好。

罗丝玛莉 · 发表于 2004-3-23 07:31

啊，XIXI有小朋友了？

qyyang0396 · 发表于 2004-3-24 04:49

新闻有很。。。。长的帖子的，玛丽去看看。

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