[求助]过咸的盐水鸭怎么吃?

小菲 · 发表于 2004-4-27 12:14

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老爸单位里发的盐水鸭(也可能是板鸭)经过水泡,隔水蒸~~等工序,还是咸得入不了口[em19]
除了炖鸭汤外,还有什么好方法加工咸鸭?

潇洒 · 发表于 2004-4-27 21:51

把鸭肉片下来炒着吃，炒点豆角什么的吧。不过我没试过。

小菲 · 发表于 2004-4-28 10:39

买了些芋奶，想想还是煮汤吧，呵

丹琪 · 发表于 2004-4-29 09:14

老天啊,南京板鸭是咸的可怕的,N年前我咬一口就吐出来,从此再也不碰了.

小菲 · 发表于 2004-5-3 11:21

不会做，鸭子还在冰箱里睡大觉~~

七月七日晴 · 发表于 2004-5-1 20:25

板鸭简直就是盐疙瘩，不知道到底有什么好吃的，以前发的也是这样，怎么都咸…………

spherer · 发表于 2004-5-2 04:34

拿来做腊味饭啊？

花仙子 · 发表于 2004-5-12 06:49

你小块小块的切来炖白菜、炖豆腐、还有土豆。我都是这样对付咸的熟肉的。

周处 · 发表于 2004-5-12 06:57

少食多餐，逐步消灭。

羽衣甘蓝 · 发表于 2004-5-12 07:17

可以放在盐水中浸些时候，把里面的盐份析出来。