谁试过？

素心 · 发表于 2004-6-15 15:52

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“牛奶將全麥土司泡爛，加入牛蒡絲，再入油鍋炸成片，就成日式天婦羅”

最近忙忙忙！没试做过，大家有谁试过吗？

周处 · 发表于 2004-6-16 07:50

牛蒡絲是何物？

花猫儿 · 发表于 2004-6-16 08:10

以下是引用周处在2004-6-15 23:50:11的发言：
牛蒡絲是何物？

某种植物的根

西班牙舞者 · 发表于 2004-6-16 18:48

牛蒡超市里有卖的,外表很象山药,但是要细不少,要削皮,很容易锈化,所以去皮之后要马上放入加醋的水里浸泡.

周处 · 发表于 2004-6-17 06:09

以下是引用西班牙舞者在2004-6-16 10:48:58的发言：
牛蒡超市里有卖的,外表很象山药,但是要细不少,要削皮,很容易锈化,所以去皮之后要马上放入加醋的水里浸泡.

知道它了。谢谢。