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高手，版主，如何烤月饼

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发表于 2004-6-23 04:37 | 显示全部楼层 |阅读模式

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为中秋做准备[em20][em27]卖的月饼都是垃圾做的馅。
版主, 月饼

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何醋坛
发表于 2004-6-23 05:06 | 显示全部楼层
八月十五月儿圆~~~~爷爷教我打月饼~~~


爷爷，快来啊。。。。。

要一个做饼的模子
[此贴子已经被作者于2004-6-22 21:07:27编辑过]

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发表于 2004-6-23 05:23 | 显示全部楼层
记得表面要刷蛋液的，这样烤出来才会金黄。
杨子要烤苏式的还是广式的月饼啊？
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发表于 2004-6-23 05:23 | 显示全部楼层
怎么弄得跟商家一样，那么未雨绸缪的。
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 楼主| 发表于 2004-6-23 05:28 | 显示全部楼层
呵呵，模子不要求了，用手捏捏。要广式的
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发表于 2004-6-23 19:41 | 显示全部楼层
广式的难度就大啦,偶只晓得皮里是要加油的,具体过程就......
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spherer
发表于 2004-6-23 21:11 | 显示全部楼层
模子有得卖。皮要加猪油，那才会香。
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发表于 2004-6-23 22:49 | 显示全部楼层
潮州的好吃，苏式的皮，广式的馅，做法？不知道
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发表于 2004-6-23 22:49 | 显示全部楼层
噢，克莱尔小站好象有的
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 楼主| 发表于 2004-6-24 02:40 | 显示全部楼层
哦，那就用PIZZA的皮那样做，馅就红豆煮烂可以吧
莱豆，克莱尔小站是什么地方啊
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