谁会做酒酿圆子？

妖妖 · 发表于 2004-7-20 18:58

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我很爱吃，就是不会做，一点思路都没有。[em44][em44]

qyyang0396 · 发表于 2004-7-20 19:17

小丸子熟的时候放酒酿下去就得了

yangxixi · 发表于 2004-7-20 19:23

问题是妖妖那里是不是有现成的酒酿卖？她那里可能不象南方，超市有一盒盒酒酿卖的。

妖妖 · 发表于 2004-7-20 19:31

以下是引用yangxixi在2004-7-20 11:23:01的发言：
问题是妖妖那里是不是有现成的酒酿卖？她那里可能不象南方，超市有一盒盒酒酿卖的。

说中了！酒酿是什么东东？？[em19][em19][em19]

小丸子用糯米做吗？

[此贴子已经被作者于2004-7-20 11:40:00编辑过]

小小的雨滴 · 发表于 2004-7-20 19:49

老酒的妈妈可不是那么容易就能做出来的呀，要用专门做酒娘的药粉的，而且还不是立马就能吃的。

酒娘是有点酒味的一种食品啊，还能做酒娘水煮蛋什么的，蛮好吃的，呵呵，说得自己都留口水了。

花影流光 · 发表于 2004-7-20 19:59

酒酿（两广称为甜酒）是糯米做的，好像是先把糯米蒸熟，然后加专门的药剂拌好后密封发酵几天就可以吃了。
小丸子是糯米粉做的吧。

air · 发表于 2004-7-20 20:05

以下是引用妖妖在2004-7-20 11:31:22的发言：
[quote]以下是引用yangxixi在2004-7-20 11:23:01的发言：
问题是妖妖那里是不是有现成的酒酿卖？她那里可能不象南方，超市有一盒盒酒酿卖的。

说中了！酒酿是什么东东？？[em19][em19][em19]

小丸子用糯米做吗？

[此贴子已经被作者于2004-7-20 11:40:00编辑过]

[/quote]妖妖,再去超市找找看啊!一般会放在豆制品,肉制品的冷柜的角落里的.北京大部分超市都有卖!沈阳说不定也有的哦!

要找酒药自己做估计就更困难了,不推荐!

至于小圆子,也可以自己做!去超市买叫水磨粉的袋装米粉,取适量水磨粉加适量水揉成面团(分量嘛,只能靠妖妖自己练习实践摸索总结了,呵呵!)再一个一个撮成自己喜欢的大小圆子就可以了!

我也喜欢吃!

洋芋丸子 · 发表于 2004-7-20 20:24

明明是酒酿圆子，怎么说着说着就成了丸子？讨厌

qyyang0396 · 发表于 2004-7-20 20:37

表撒娇。

妖妖 · 发表于 2004-7-20 21:09

以下是引用air在2004-7-20 12:05:10的发言：
妖妖,再去超市找找看啊!一般会放在豆制品,肉制品的冷柜的角落里的.北京大部分超市都有卖!沈阳说不定也有的哦!

要找酒药自己做估计就更困难了,不推荐!

至于小圆子,也可以自己做!去超市买叫水磨粉的袋装米粉,取适量水磨粉加适量水揉成面团(分量嘛,只能靠妖妖自己练习实践摸索总结了,呵呵!)再一个一个撮成自己喜欢的大小圆子就可以了!

我也喜欢吃!

嗯，以前不知道有做好的酒酿这种东西，等我去超市仔细看看！水磨粉就是糯米粉吗？要吃起来像糯米一样肉肉的才好。