【清凉小点】自制酸奶

qyyang0396 · 发表于 2004-7-22 07:52

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发酵完刚入冰箱，成功与否看明朝。[em27]

qyyang0396 · 发表于 2004-7-22 17:22

早上看了一下，已经凝固了，中午回去尝尝看。

qyyang0396 · 发表于 2004-7-22 21:34

一个噩耗，相机被帅哥带走了：（酸奶做的很成功，是那种我喜欢的固体酸奶。

yangxixi · 发表于 2004-7-22 21:44

杨子：相机被老公带去出差了？那你还是把酸奶喝了吧。本想着如果帅哥晚上回来，你留着点，别喝光呢。呵呵！

昨天定牛奶的人来，我决定把本来一直喝的牛奶改成酸奶了，瓶装酸奶应该也是比较浓稠的那种。哈哈！

qyyang0396 · 发表于 2004-7-22 21:49

帅哥要25号回来。瓶裝的就是像豆腐的那种，我喜欢的，不喜欢现在液体的那种，充其量只能算乳酸饮料。
嘟嘟皮现在很注意营养啊。

yangxixi · 发表于 2004-7-22 22:08

以下是引用qyyang0396在2004-7-22 13:49:32的发言：
帅哥要25号回来。瓶裝的就是像豆腐的那种，我喜欢的，不喜欢现在液体的那种，充其量只能算乳酸饮料。
嘟嘟皮现在很注意营养啊。

啊哈，其实这招是跟幽兰学的，上次无意中提起，她就是夏天定瓶装酸奶的。[em35][em35]

劈柴喂马 · 发表于 2004-7-23 06:29

做法简单吗？教教我啊，我也很喜欢喝酸奶的

qyyang0396 · 发表于 2004-7-23 06:34

超简单。200ML牛奶（正好一袋）加热，放凉，撇掉上面的皮。加入固体酸奶3大勺，我用燕牌的，拌匀，我没放糖有点酸，你放一勺糖试试。盖上保鲜膜，放室外12小时（37度左右，温度不高就没用了）。看有点凝固了，放冰箱冷藏。

吃的时候留下3大勺下次用。

劈柴喂马 · 发表于 2004-7-23 06:37

“ 200ML牛奶（正好一袋）” ：伊力或者蒙牛那种鲜奶还是要本地产的当日鲜奶？
奶粉可以不？

qyyang0396 · 发表于 2004-7-23 06:53

我买的是一箱箱的鲜奶，奶粉不好吃吧