快来帮忙啊!!谁知道霉干菜烧肉咋做啊

妞妞200 · 发表于 2004-8-4 22:40

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快来帮忙啊!!谁知道霉干菜烧肉咋做啊?昨天在楼下饭店吃了霉干菜扣肉,很好吃,今天在家就想做,材料都有了,但不会做[em08][em08][em08]

花猫儿 · 发表于 2004-8-5 01:04

看看coco的贴子啊！

笛子 · 发表于 2004-8-5 08:18

我来教你

我妈妈的做法

先把肉（这个不用说了，最好是五花肉或排骨）切成块，放锅里不要放油，炒一炒，到金黄了以后捞出来

把干菜和肉放高压锅里，放一点酱油（尝尝咸淡后酌量加酱油），2大勺老酒，一点水，等高压锅叫了以后开小火炖个20-30分钟。冷了以后打开盖子，放2大勺糖，搅拌均匀，再打开炉子，把汤汁收干

做法还是很简单滴

妞妞200 · 发表于 2004-8-5 18:24

报告黑白指间:今天晚上就加鸡蛋
报告笛子:你半夜才来教我烧菜,我等不及了,昨天下午就烧了,乱弄一通,味道马马乎乎

快来帮忙啊!!谁知道霉干菜烧肉咋做啊

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