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楼主: 劈柴喂马
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地瓜好吃吗?

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发表于 2004-10-8 23:48 | 显示全部楼层
是白地瓜...
我们那边的说法!
发表于 2004-10-9 02:48 | 显示全部楼层
以下是引用劈柴喂马在2004-10-8 13:27:43的发言:
妖妖我看你呛进来的水比吐出来的水还多呀
我已经把地瓜剥皮炒了吃掉了
本来用削皮器削的,可皮厚,削不动,后来发现这皮是可以揭开的,很省事
炒熟的味道象白萝卜和山药的综合体,还很甜水分也多,因为不喜欢白萝卜,所以觉得这个地瓜不太好吃啊,老公说味道还可以的
这次没有生吃。



原来是这样的呀,踏实了。
发表于 2004-10-9 20:17 | 显示全部楼层
以下是引用四条小鱼在2004-10-8 14:13:08的发言:
还是我来说说吧,幸好这几样东西我都很清楚。

山药好像很少叫别的,一般都是叫山药,是长长的,褐色的皮,表面有根须,把皮刮了,里头是白色的,有黏液,粘手上会使皮肤发痒。

土豆,也叫山药蛋,球形的,这个大家都知道吧。

红薯,在某些地方也叫白薯,或地瓜,红色或接近白色的皮,心里也有白色和红色的,甜的。

马师傅这个,我们叫白地瓜·或者剥皮地瓜,白色的皮,因为上面有土,所以看着土色了。可以直接把皮剥了生吃,是甜的,比较脆。或者炒菜吃。

其实老家还有一种也叫薯的东西,外表和里面都是接近于山药,但是外形象地瓜那么大的。



补充说明一下:
土豆,杭州人又叫它为"洋番薯"."洋芋艿". 芋艿我们就叫它芋艿,宁波人叫它毛芋艿...还有谁继续来接龙呀...
发表于 2004-10-9 22:05 | 显示全部楼层
晕死了,就一地瓜让大家费这么半天劲啊?
发表于 2004-10-10 03:00 | 显示全部楼层
偶记得小时候邻居好多福建人,他们那边产一种紫色的被我们叫做脚板薯的东东,不知道它还有什么名字没有。
在东北这些年一直没见过甜甜的凉薯,难道东北这地方它长不出来?郁闷。
 楼主| 发表于 2004-10-12 17:48 | 显示全部楼层
给地瓜剥皮
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切开看看[em02] 水分是蛮多
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炒了<img src="attachments/dvbbs/200410129481582839.jpg" border="0" onload="if(this.width>screen.width*0.7) {this.resized=true; this.width=screen.width*0.7; this.alt=\'Click here to open new window\nCTRL+Mouse wheel to zoom in/out\';}" onmouseover="if(this.width>screen.width*0.7) {this.resized=true; this.width=screen.width*0.7; this.style.cursor=\'hand\'; this.alt=\'Click here to open new window\nCTRL+Mouse wheel to zoom in/out\';}" onclick="if(!this.resized) {return true;} else {window.open(\'attachments/dvbbs/200410129481582839.jpg\');}" onmousewheel="return imgzoom(this);" alt="" />
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发表于 2004-10-12 18:23 | 显示全部楼层
能这样拨皮法子的东西除了洋葱我还没发现过其它的蔬菜,呵呵
肯定不是土豆,也不是山芋,更不是山药,因为前两样东西是我最喜欢也最常吃的,山药么在菜场上看见过,是长长的形状不对。
发表于 2004-10-12 18:50 | 显示全部楼层
晕死了,我们这满街都是,就叫地瓜。一般都是买了就撕皮,当水果生吃的。很便宜的,几毛钱一大个!
发表于 2004-10-12 21:23 | 显示全部楼层
这个我爸爸潮州老家的土话叫"芒光",是凉性去火的,可以生吃的
发表于 2004-10-12 23:17 | 显示全部楼层
现在可以确定,这种东西偶never见过。
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