【原创】开箱二十七烤：奶油牛粒，奶油蛋卷

qyyang0396

冰箱的月饼也差不多消灭光了，又买了这么多模具，和鸡蛋，鲜奶油等材料，该试试了。
上网找了简单的牛粒方子，要夹鲜奶油的，顺便也可试试安佳的鲜奶油质量如何，以前用过雀巢的，不太能打发。

材料：
蛋黄2个，糖30克；蛋清2个，糖60克；面粉60克，椰子粉1大勺，鲜奶油适量，糖适量
步骤：
1．蛋黄和糖30克打至发白浓稠
2．蛋清打发，60克糖分2次放入，打至硬性发泡
3．1和2拌匀
4．面粉和椰子粉混合均匀筛入3中，分个3－4次最好，拌匀。
5．烤箱200度预热的同时，面糊用小勺子舀入小纸模，最小的那种即可，在烤盘里排列好，然后烤10分钟即可。
6．烤的同时，准备打发鲜奶油。
7．牛粒出炉后晾凉，对半切开夹入鲜奶油即可，这一步用勺子即可，不用标花枪了，

因为我用的不是专业的打蛋器，是一般的搅拌机，器具体积比较大，鲜奶油放的少了还不能打，只好多放点，结果最后还多了很多，估计可以做个鲜奶油蛋糕了。

帅哥说，恩，好香啊
想象一下，在温暖午后的花园里，，就着香浓的咖啡，吃着现烤的小点心，聊聊天，看看花，不亦乐乎。这样的日子我能拥有吗？

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[此贴子已经被作者于2004-10-15 13:02:45编辑过]

mini_hua

想象一下，在温暖午后的花园里，，就着香浓的咖啡，吃着现烤的小点心，聊聊天，看看花，不亦乐乎。这样的日子我能拥有吗？

好漂亮的点心，会不会舍不得吃呢？
和396想得一样！！！

浅水鱼儿

很好看的点心,应该也很好吃~啊呜啊呜,我要吃~

小熊贝贝

是啊,很好看的点心,真有点舍不得下肚了呢

卉卉

什么时候做泡芙啊， 我的最爱……

qyyang0396

晚上都干掉了，现做现吃好，脆，放冰箱后有点潮，因为夹了奶油。现吃现夹又麻烦。

泡夫我不是很爱吃。

花心帅哥说我给的太少了：（

娇薇

以下是引用qyyang0396在2004-10-14 0:17:06的发言：
冰箱的月饼也差不多消灭光了，又买了这么多模具，和鸡蛋，鲜奶油等材料，该试试了。
上网找了简单的牛粒方子，要夹鲜奶油的，顺便也可试试安佳的鲜奶油质量如何，以前用过雀巢的，不太能打发。

材料：
蛋黄2个，糖30克；蛋清2个，糖60克；面粉60克，椰子粉1大勺，鲜奶油适量，糖适量
步骤：
1．蛋黄和糖30克打至发白浓稠
2．蛋清打发，60克糖分2次放入，打至硬性发泡
3．1和2拌匀
4．面粉和椰子粉混合均匀筛入3中，分个3－4次最好，拌匀。
5．烤箱200度预热的同时，面糊用小勺子舀入小纸模，最小的那种即可，在烤盘里排列好，然后烤10分钟即可。
6．烤的同时，准备打发鲜奶油。
7．牛粒出炉后晾凉，对半切开夹入鲜奶油即可，这一步用勺子即可，不用标花枪了，

因为我用的不是专业的打蛋器，是一般的搅拌机，器具体积比较大，鲜奶油放的少了还不能打，只好多放点，结果最后还多了很多，估计可以做个鲜奶油蛋糕了。

帅哥说，恩，好香啊
想象一下，在温暖午后的花园里，，就着香浓的咖啡，吃着现烤的小点心，聊聊天，看看花，不亦乐乎。这样的日子我能拥有吗？

<img src="attachments/dvbbs/20041014013137212.jpg" border="0" onload="if(this.width>screen.width*0.7) {this.resized=true; this.width=screen.width*0.7; this.alt=\'Click here to open new window\nCTRL+Mouse wheel to zoom in/out\';}" onmouseover="if(this.width>screen.width*0.7) {this.resized=true; this.width=screen.width*0.7; this.style.cursor=\'hand\'; this.alt=\'Click here to open new window\nCTRL+Mouse wheel to zoom in/out\';}" onclick="if(!this.resized) {return true;} else {window.open(\'attachments/dvbbs/20041014013137212.jpg\');}" onmousewheel="return imgzoom(this);" alt="" />[upload=jpg]Uplo

神仙过的日子

劈柴喂马

又饿了！

妖妖

396现在过的就是神仙一般的日子！

人淡如菊

可惜，我没时间，材料我也已经越办越全了。这个看上去不错，不用加泡打粉吗？