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楼主: 蓝花花
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[求助]淘米水为什么不能喝?

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发表于 2005-6-28 23:47 | 显示全部楼层
偶一开始还以为花花写错了呢~~~
发表于 2005-6-30 05:53 | 显示全部楼层
男人喝吧~~喝吧~~不是罪~~
发表于 2005-6-30 05:55 | 显示全部楼层
<>其实这说明楼主以前买的葡萄酒是酿制出来的真货!</P><>在咱国家已经成了稀罕物了。</P>
发表于 2005-6-30 22:51 | 显示全部楼层
<>我赞成少喝点试试.</P>
发表于 2005-6-30 23:55 | 显示全部楼层
可以试试,估计和米汤差不多。
发表于 2005-7-2 00:09 | 显示全部楼层
<>别说,今天还真发现了有喝淘米水的.请看:&lt;最鲜最美酸汤鱼&gt;</P><>“最白最白的,要数冬天雪。最甜最甜的,要数糖甘蔗。最香最美的,要数酸汤鱼”。这首优美的苗族民歌,运用朴实而又生动的对比,赞美了鲜香美味的酸汤鱼。苗族酸汤鱼,是苗族人民深为喜爱的传统佳肴之一,也为苗族聚居地区各兄弟民族共同喜爱。</P>< align=left>    据史料记载,苗家制作酸汤鱼由来已久,其制作方法是:事先将少量的面粉与淘米水调匀,用文火加温不断搅匀,直至快沸腾时将其倒入土坛中并盖好坛口,待其4-6天发酵变酸即成酸汤,每次取用后即又向坛中加入新的淘米水,以便下一次使用,也可用米汤来制作。在制作酸汤鱼时,先将酸汤倒入锅中,并加入生姜、食盐、大蒜、西红柿等作料用猛火煮沸后,将活鱼去胆立即放入酸汤中煮15~20分钟即成酸汤鱼。若煮的时间更长,则其味更佳、其汤更鲜。苗家酸汤鱼最大的特点是:即使煮干锅,也决不会糊锅底,且鱼肉不会煮散。</P>< align=left>    苗家酸汤鱼是苗族人民在长期的生活中总结出来的一道佳肴,因其制作方法简单、美味可口、食后开胃、味美汤鲜,现已延伸到酸汤鸡、酸汤鸭等。酸味菜肴近年来还走出苗岭深山,在许多大中城市成为一道独特的饮食风景线,并已越来越受到人们的欢迎。</P>< align=left>    酸汤鱼DIY</P>< align=left>    第一步:准备调料</P>< align=left>    番茄酸汤、胡椒、糊辣椒面、豆腐乳、木姜子油、姜、盐、葱、鱼香菜、猪油、麻油、味精、番茄酱等适量。</P>< align=left>    第二步:刀工蘸水</P>< align=left>    鱼去鳞去鳃去掉内脏洗净,两面打上花刀;用糊辣椒面、豆腐乳、味精、姜米、葱花、鱼香菜做成蘸水。</P>< align=left>    第三步:烹调方法</P><P align=left>    用火煮。锅置火上放猪油,加入番茄酸汤、木姜油或木姜子、盐、味精、胡椒烧开,放入鱼块煮熟后撒葱段。食时将鱼沾蘸水即可。</P>
发表于 2005-8-1 07:07 | 显示全部楼层
楼主没搞错吧?[em06]
发表于 2005-8-1 07:11 | 显示全部楼层
偶木有喝滴,都留下给偶家花草们喝了`~~它们爱喝滴![em01][em01][em01]
发表于 2005-8-2 08:03 | 显示全部楼层
花爱喝呀!
发表于 2005-8-3 05:16 | 显示全部楼层
哈哈,[em02]
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