<>石斛可食用的部分是:茎和花。枫斗也对。但枫斗效果没有新鲜石斛来得好。</P>
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< align=left none? mso-layout-grid-align: left; TEXT-ALIGN: 0pt; 0cm>石斛绿豆汤:清凉解毒。先将绿豆煮成九成,再放石斛烧五分种就可。<FONT face="Times New Roman">(</FONT>这里说明一下,石斛和枫斗是很耐泡的,一般我的做法是先将石斛用沸水泡几个小时,然后将其汁倒入需要配伍的汤内。避免浪费,而且我不主张石斛长时间煮,这样容易破坏其成份的有效性。当然枫斗就例外了,本身就不是新鲜的。<FONT face="Times New Roman">)
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< align=left none? mso-layout-grid-align: left; TEXT-ALIGN: 0pt; 0cm>石斛野菊花茶:清火明目。野菊花和石斛分泡茶水,然后混合吃,无比例之分。按自己的口味调整。
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< align=left none? mso-layout-grid-align: left; TEXT-ALIGN: 0pt; 0cm>石斛麦饭石茶。扶正祛病健身。有健胃、保肝、利尿,促进机体生长发育<FONT face="Times New Roman">(</FONT>适宜儿童生长期服用<FONT face="Times New Roman">)</FONT>、抗疲劳、抗缺氧及增强机体免疫力等。石斛<FONT face="Times New Roman">20</FONT>克,麦饭石<FONT face="Times New Roman">25</FONT>克。加水浸泡<FONT face="Times New Roman">10</FONT>鈡,煮<FONT face="Times New Roman">15</FONT>分钟。可反复煮多次。
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< align=left none? mso-layout-grid-align: left; TEXT-ALIGN: 0pt; 0cm>石斛醒脑茶:滋阴润肺,补肾养胃宁心。体衰、记忆减退、头昏目眩、夏日多汗、心烦、口干舌燥、醒脑明目、延年益寿。石斛、五味子、枸杞各<FONT face="Times New Roman">10</FONT>克,麦门冬<FONT face="Times New Roman">15</FONT>克。石斛先用冷水浸<FONT face="Times New Roman">2</FONT>小时以上。小火煮<FONT face="Times New Roman">30</FONT>分钟。用沸热的石斛汤倒入其他几味药中闷<FONT face="Times New Roman">5-6</FONT>分钟。
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<>这些夏日都可以吃的,另有一点可提醒的,如果有些品种的石斛若较重,可放点冰糖,冰糖和石斛配伍可化痰。在上述茶中放冰糖有益而无害。</P>
[此贴子已经被作者于2005-6-28 16:59:13编辑过]
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