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豆腐碎不易

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发表于 2005-7-6 19:59 | 显示全部楼层 |阅读模式

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豆腐在炒的时候很容易碎的,现在教各位一招:
1、用半个柠檬的柠檬汁,加在小半盆温水中
2、豆腐切成小块,放入调好的柠檬水中,泡10分钟
这样豆腐再入锅炒就不会容易碎了,而且一点也不影响口感和营养哦,这样做出来的红烧豆腐保证美美的,
发表于 2005-7-15 23:52 | 显示全部楼层
<>告诉我妈妈去</P>
<>让她也试试看</P>
发表于 2005-7-18 02:52 | 显示全部楼层
<>以后试试看</P>
发表于 2005-7-18 20:27 | 显示全部楼层
烧的时候加一点点醋也行的。
发表于 2005-8-5 03:44 | 显示全部楼层
喜欢豆腐脑和老豆腐...........
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