老公做的干煸扁豆

mini_hua · 发表于 2006-6-16 05:08

这些个ＬＧ从去年夸到今年[em01][em01][em01]

空谷幽兰 · 发表于 2006-6-16 05:34

是啊，是谁给翻出来了！[em01]

红樱桃绿芭蕉 · 发表于 2006-6-24 19:20

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>这个菜看着就好吃,收藏!

红樱桃绿芭蕉 · 发表于 2006-6-27 02:49

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>请问幽兰：
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> 干煸扁豆这道菜我很喜欢，昨天照帖学做，不很成功，主要是不放油干炒很容易糊，而且炒很长时间还是硬的，是不是还有啥绝窍?

空谷幽兰 · 发表于 2006-6-27 18:25

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>又给整出来了，他的烂菜还挺有人缘，赶上俺做的了。
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>俺是没做过，但是看过。是那种扁扁的，也叫猫耳豆的。放在锅里先不要翻炒，把水份烧干，有点糊了，再翻一面。就是让它有点糊的样子。

红樱桃绿芭蕉 · 发表于 2006-6-28 02:51

谢谢幽兰,下个周末再练一回.

大头小迷糊 · 发表于 2006-10-25 12:46

奇怪整个过程都不放油么？

空谷幽兰 · 发表于 2006-10-25 15:41

不放油！

七月七日晴 · 发表于 2006-10-25 19:02

俺家的难得下厨做个鱼，还嫌锅太厚火太小鱼太大铲子不和手什么的。

空谷幽兰 · 发表于 2006-10-25 19:50

七七没培训好啊！