韭菜馅饼

玻璃心jp · 发表于 2016-4-16 20:34

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韭菜、鸡蛋、虾米皮、面粉
做法：
1.韭菜洗净切碎；鸡蛋放少量的油摊鸡蛋，用筷子滑散；将鸡蛋和韭菜虾米皮按照1：2：1比例配置，搅拌均匀；
2.将面粉用温水和成稍软的面团，放在一边饧面，将饧好的面，揪成剂子，擀成薄片；
3.放上馅，包成小包子，扣在案板上，按一下；电饼铛抹油，提前烧热后放入馅饼，两面烙成金黄色即可出锅。

花香雨 · 发表于 2016-4-16 20:43

手艺真不错

若水芊芊 · 发表于 2016-4-16 20:43

我们这里叫韭菜盒子。做成半月形

玻璃心jp · 发表于 2016-4-16 20:46

若水芊芊发表于 2016-4-16 20:43
我们这里叫韭菜盒子。做成半月形

是的我们江南是做成大饼！

玻璃心jp · 发表于 2016-4-16 20:46

花香雨发表于 2016-4-16 20:43
手艺真不错

味道杠杠滴

台采 · 发表于 2016-4-16 21:03

手艺不错.我明早准备做烫面的

渭水 · 发表于 2022-3-25 09:18

韭菜馅饼

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