--------我爱吃笋-------

小马宝莉 · 发表于 2016-9-23 15:45

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自己去找的大竹笋

去皮后肉还是满多的

一大篮子

想做酸笋就用淘米水泡就可以了，炒菜非常好吃
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另一种就是直接炒菜的，先切片
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然后让水锅里煮开

煮开后捞出用清水泡一天（去苦味），龙头水一直滴着不要关，小小的就可以
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泡好一天后装保鲜盒，里面要放点水泡着，盖好放冰箱，什么时候想吃拿出来炒就可以了
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我自己很爱吃笋的

芳香绿萝 · 发表于 2016-9-23 18:49

广西的竹笋是比较多，我看到农村好多人家门前都有一大丛竹林，一年四季都可以吃到新鲜的竹笋，是这样的吧？小莉？

老木成舟 · 发表于 2016-9-24 08:45

老木成舟发表于 2016-9-23 17:26
还是南方好吃的东西多啊

还是南方水果多，北方常见的只有苹果梨桃柿子葡萄

老木成舟 · 发表于 2016-9-23 17:38

老木成舟发表于 2016-9-23 17:30
再冷也得出去买呀，不然吃什么

现在城市里谁吨菜呀，都是现吃现买，

暮容惜春 · 发表于 2016-9-30 10:18

问下楼主用淘米水泡的笋要多长时间才能吃？我这边也有很多笋，我也想试一试

美丽看花 · 发表于 2016-9-23 19:03

各地方都有美食，我们北方吃竹笋时很少的，看图也过把瘾。哈哈！

小马宝莉 · 发表于 2016-9-23 17:17

今晚竹笋炒五花肉

老木成舟 · 发表于 2016-9-23 17:26

还是南方好吃的东西多啊

老木成舟 · 发表于 2016-9-23 17:30

再冷也得出去买呀，不然吃什么

紫罗兰524 · 发表于 2016-9-23 18:21

绿色部分比较老了吧

fy夜雨 · 发表于 2016-9-23 18:52

笋不用做任何处理就直接用淘米水泡？

小马宝莉 · 发表于 2016-9-23 19:23

芳香绿萝发表于 2016-9-23 18:49

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广西的竹笋是比较多，我看到农村好多人家门前都有一大丛竹林，一年四季都可以吃到新鲜的竹笋，是这样的吧？ ...

我拍的这种笋只能吃两个月就没了，但一年四季都有笋吃是真的，只是吃不同的笋而已