绝世美食饭饭！

皮皮猫 · 发表于 2005-12-12 18:54

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>.*** 香菜蟹肉飯 *** <img src="attachments/dvbbs/2005-12/2005121210513725210.jpg" border="0" onload="if(this.width>screen.width*0.7) {this.resized=true; this.width=screen.width*0.7; this.alt=\'Click here to open new window\nCTRL+Mouse wheel to zoom in/out\';}" onmouseover="if(this.width>screen.width*0.7) {this.resized=true; this.width=screen.width*0.7; this.style.cursor=\'hand\'; this.alt=\'Click here to open new window\nCTRL+Mouse wheel to zoom in/out\';}" onclick="if(!this.resized) {return true;} else {window.open(\'attachments/dvbbs/2005-12/2005121210513725210.jpg\');}" onmousewheel="return imgzoom(this);" alt="" /> 材料：香菜1/3杯(含叶) 蟹肉1/2杯蒜味花生2大匙白米1杯 调味料：盐1大匙酒1/2大匙糖1/3大匙胡椒粉1小匙香油2小匙 做法： (1)将香菜洗净浸泡在水中10分钟，捞起沥干水分，香菜叶一一摘下，香菜茎切末备用。 
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> (2)将米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡15分钟，再加入调味料拌勻，蟹肉和香菜茎末铺在米上，放入电锅中煮熟，熟后再焖15分钟。 (3)打开锅盖后，再加入香菜叶和花生，用饭勺略拌勻後，即可盛起食用。

皮皮猫 · 发表于 2005-12-12 19:00

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>蘑菇火腿饭 <img src="attachments/dvbbs/2005-12/2005121210564017062.jpg" border="0" onload="if(this.width>screen.width*0.7) {this.resized=true; this.width=screen.width*0.7; this.alt=\'Click here to open new window\nCTRL+Mouse wheel to zoom in/out\';}" onmouseover="if(this.width>screen.width*0.7) {this.resized=true; this.width=screen.width*0.7; this.style.cursor=\'hand\'; this.alt=\'Click here to open new window\nCTRL+Mouse wheel to zoom in/out\';}" onclick="if(!this.resized) {return true;} else {window.open(\'attachments/dvbbs/2005-12/2005121210564017062.jpg\');}" onmousewheel="return imgzoom(this);" alt="" />
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>材料：蘑菇10個洋葱丁1/4杯火腿1/4杯巴西里粉1/2大匙五榖米1杯白米1杯水2杯 调味料：盐2小匙胡椒粉1小匙糖1/3大匙橄榄油1大匙 做法： (1)将蘑菇洗净沥干，切片备用。 
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> (2)将五穀米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡3小时，再将白米洗净加入1杯水浸泡15分钟，最后将兩种米(连水)混在一起备用。 
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> (3)将平底锅預热，加入橄榄油，将洋葱爆香，蘑菇、火腿放入略拌炒，再加入其他的调味料翻炒均勻，起锅后，铺在米上。 
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> (4)放入电锅中煮熟，开关跳起后，再焖20分钟，最后洒上巴西里粉，用饭勺轻轻拌勻即可

皮皮猫 · 发表于 2005-12-12 19:04

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>*****玉蕈月見飯****
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><img src="attachments/dvbbs/2005-12/200512121121670359.jpg" border="0" onload="if(this.width>screen.width*0.7) {this.resized=true; this.width=screen.width*0.7; this.alt=\'Click here to open new window\nCTRL+Mouse wheel to zoom in/out\';}" onmouseover="if(this.width>screen.width*0.7) {this.resized=true; this.width=screen.width*0.7; this.style.cursor=\'hand\'; this.alt=\'Click here to open new window\nCTRL+Mouse wheel to zoom in/out\';}" onclick="if(!this.resized) {return true;} else {window.open(\'attachments/dvbbs/2005-12/200512121121670359.jpg\');}" onmousewheel="return imgzoom(this);" alt="" />
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>材料：玉蕈2两生蛋黃1个白米1杯水1杯 调味料：盐1小匙糖1/3大匙香油1/2大匙柴鱼汁(淡色)1/3大匙 做法： (1)将米洗净沥干水分，加入1杯水，浸泡15～20分钟备用。 
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> (2)将玉蕈切除头部，洗净沥干备用。 
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> (3)将调味料加入米中略拌勻，再将玉蕈铺在米上，放入电锅中煮熟，煮好后焖15分钟，再用饭勺由下往上轻轻拌勻。 
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> (4)将饭盛入碗中，用汤匙在饭中间压出一凹洞，再将新鲜蛋黃放在凹洞里面，吃的時候轻轻拌勻即可。

皮皮猫 · 发表于 2005-12-12 19:09

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>****姜丁鲑鱼饭**** <img src="attachments/dvbbs/2005-12/200512121164268304.jpg" border="0" onload="if(this.width>screen.width*0.7) {this.resized=true; this.width=screen.width*0.7; this.alt=\'Click here to open new window\nCTRL+Mouse wheel to zoom in/out\';}" onmouseover="if(this.width>screen.width*0.7) {this.resized=true; this.width=screen.width*0.7; this.style.cursor=\'hand\'; this.alt=\'Click here to open new window\nCTRL+Mouse wheel to zoom in/out\';}" onclick="if(!this.resized) {return true;} else {window.open(\'attachments/dvbbs/2005-12/200512121164268304.jpg\');}" onmousewheel="return imgzoom(this);" alt="" />
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>材料：嫩姜丁1/3杯鲑鱼丁1/2杯白米1杯水1杯 调味料：酒1大匙胡椒粉1小匙香油2小匙 做法： (1)將米洗净沥干水分，再加入1杯水浸泡15～20分钟备用。 
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> (2)鲑鱼丁加入调味料略腌10分钟备用。 
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> (3)再将嫩姜丁、鲑鱼丁及盐均勻铺在米上一起煮熟，开关跳起后再焖15分钟，最后用饭勺由下往上轻轻拌勻即可。

皮皮猫 · 发表于 2005-12-12 19:13

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>****韭菜花饭****
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><img src="attachments/dvbbs/2005-12/2005121211111417100.jpg" border="0" onload="if(this.width>screen.width*0.7) {this.resized=true; this.width=screen.width*0.7; this.alt=\'Click here to open new window\nCTRL+Mouse wheel to zoom in/out\';}" onmouseover="if(this.width>screen.width*0.7) {this.resized=true; this.width=screen.width*0.7; this.style.cursor=\'hand\'; this.alt=\'Click here to open new window\nCTRL+Mouse wheel to zoom in/out\';}" onclick="if(!this.resized) {return true;} else {window.open(\'attachments/dvbbs/2005-12/2005121211111417100.jpg\');}" onmousewheel="return imgzoom(this);" alt="" /> 材料：韭菜花(细)20枝咸蛋2个白米1杯水1杯 調味料：盐1小匙糖4小匙辣椒粉2小匙 做法： (1)将米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡15～20分钟备用。 
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>(2)将韭菜花洗净泡水30分钟，沥干水分后切成1～2公分段备用。咸蛋去壳后，切成0.5公分丁块备用。
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>(3)将咸蛋丁、调味料拌入米中，一起煮熟。开关跳起后，将韭菜花段放入，盖上锅盖再焖15分钟，最后用饭勺由下往上轻轻拌勻即可食用。

皮皮猫 · 发表于 2005-12-12 19:16

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>*****地瓜起司飯*****
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><img src="attachments/dvbbs/2005-12/2005121211145989565.jpg" border="0" onload="if(this.width>screen.width*0.7) {this.resized=true; this.width=screen.width*0.7; this.alt=\'Click here to open new window\nCTRL+Mouse wheel to zoom in/out\';}" onmouseover="if(this.width>screen.width*0.7) {this.resized=true; this.width=screen.width*0.7; this.style.cursor=\'hand\'; this.alt=\'Click here to open new window\nCTRL+Mouse wheel to zoom in/out\';}" onclick="if(!this.resized) {return true;} else {window.open(\'attachments/dvbbs/2005-12/2005121211145989565.jpg\');}" onmousewheel="return imgzoom(this);" alt="" /> 材料：地瓜 1个起司 1片白米 1杯水 1杯 调味料：盐 1小匙油 1/3大匙 做法： (1)将米洗净，加入1杯水，浸泡15分钟。 
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>(2)将地瓜去皮切丁备用。起司也切成小丁片备用。 
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>(3)将地瓜丁、油加入米中，稍微拌一下。 
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>(4)放入电锅中蒸熟，取出后立即放入起司片及盐拌勻后即可食用。

皮皮猫 · 发表于 2005-12-12 19:21

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>*****金针花饭*****
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>材料：新鲜金针花1杯香肠1条白米1杯水1杯 調味料：盐1又1/2小匙糖2小匙胡椒粉2小匙沙拉油1/2大匙 做法： (1)将米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡15～20分钟备用。金针花洗净沥干备用。 
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>(2)将香肠切成0.5公分厚的圆片或是切丁均可。 
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>(3)将调味料加入米中，先拌勻，再将香肠圆片铺在米上，放入电锅中煮熟，开关跳起后，先不要打开锅盖，焖约15分钟左右。 
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>(4)打开锅盖，放入金针花，外锅再加入少许水，按下开关后再煮一次。开关跳起后後，用饭勺由下往上轻轻拌勻后，即可。 <img src="attachments/dvbbs/2005-12/2005121211182894381.jpg" border="0" onload="if(this.width>screen.width*0.7) {this.resized=true; this.width=screen.width*0.7; this.alt=\'Click here to open new window\nCTRL+Mouse wheel to zoom in/out\';}" onmouseover="if(this.width>screen.width*0.7) {this.resized=true; this.width=screen.width*0.7; this.style.cursor=\'hand\'; this.alt=\'Click here to open new window\nCTRL+Mouse wheel to zoom in/out\';}" onclick="if(!this.resized) {return true;} else {window.open(\'attachments/dvbbs/2005-12/2005121211182894381.jpg\');}" onmousewheel="return imgzoom(this);" alt="" />

皮皮猫 · 发表于 2005-12-12 19:25

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>*****芦笋蛤蜊饭*****

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><img src="attachments/dvbbs/2005-12/2005121211223439147.jpg" border="0" onload="if(this.width>screen.width*0.7) {this.resized=true; this.width=screen.width*0.7; this.alt=\'Click here to open new window\nCTRL+Mouse wheel to zoom in/out\';}" onmouseover="if(this.width>screen.width*0.7) {this.resized=true; this.width=screen.width*0.7; this.style.cursor=\'hand\'; this.alt=\'Click here to open new window\nCTRL+Mouse wheel to zoom in/out\';}" onclick="if(!this.resized) {return true;} else {window.open(\'attachments/dvbbs/2005-12/2005121211223439147.jpg\');}" onmousewheel="return imgzoom(this);" alt="" /> 材料：芦笋6支蛤蜊1/2斤海苔丝1大匙姜丝1大匙辣椒片1大匙白米2杯水2杯 調味料：红酒醋2大匙糖1/2大匙盐1小匙香油2小匙胡椒粉1小匙 做法： (1)将芦笋洗净，切成2～3公分段。蛤蜊泡水约3小时，吐沙备用。 
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>(2)将米洗净，沥干水分，加入2杯水浸泡15～20分钟，再加入调味料、姜丝、辣椒略拌勻，放入电锅中煮熟，开关跳起后，还要再焖15分钟，才能把盖子打开。 
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>(3)盖子打开后放入切好的芦笋，外锅再加一点水，按下开关，再煮一下。 
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>(4)煮开一锅水，放入蛤蜊，等蛤蜊的口打开后，即可熄火，用筷子一一将蛤蜊肉取出备用。把煮好的蛤蜊以及海苔絲加入芦笋饭中，用饭勺由下往上轻轻拌勻，即可食用。

皮皮猫 · 发表于 2005-12-12 19:38

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>*****笋香虾仁饭***** <img src="attachments/dvbbs/2005-12/200512121134661511.jpg" border="0" onload="if(this.width>screen.width*0.7) {this.resized=true; this.width=screen.width*0.7; this.alt=\'Click here to open new window\nCTRL+Mouse wheel to zoom in/out\';}" onmouseover="if(this.width>screen.width*0.7) {this.resized=true; this.width=screen.width*0.7; this.style.cursor=\'hand\'; this.alt=\'Click here to open new window\nCTRL+Mouse wheel to zoom in/out\';}" onclick="if(!this.resized) {return true;} else {window.open(\'attachments/dvbbs/2005-12/200512121134661511.jpg\');}" onmousewheel="return imgzoom(this);" alt="" />
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> 材料：鲜笋1支虾仁1/2杯葱花2大匙白米2杯水2杯 调味料A：盐 1小匙糖 2小匙香油 2小匙 调味料B：酒 1/2大匙七味辣椒粉 2小匙 做法： (1)将鲜笋硬壳去除，并将粗纤维去除，洗净后，切成2公分斜片段备用。虾仁洗净，去除肠泥后，用热水汆烫备用。 
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>(2)将米洗净，沥干水分，加入2杯水浸泡15～20分钟，再加入笋段、调味料A稍微拌勻，放入电锅中煮熟。开关跳起后，不要打开，先焖约15分钟。 
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>(3)最后打开盖子，加入汆烫过的虾仁、葱花及调味料B拌勻再加盖焖约2～3分钟取出后即可食用。

皮皮猫 · 发表于 2005-12-12 19:54

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>****茄香飯**** <img src="attachments/dvbbs/2005-12/2005121211513048937.jpg" border="0" onload="if(this.width>screen.width*0.7) {this.resized=true; this.width=screen.width*0.7; this.alt=\'Click here to open new window\nCTRL+Mouse wheel to zoom in/out\';}" onmouseover="if(this.width>screen.width*0.7) {this.resized=true; this.width=screen.width*0.7; this.style.cursor=\'hand\'; this.alt=\'Click here to open new window\nCTRL+Mouse wheel to zoom in/out\';}" onclick="if(!this.resized) {return true;} else {window.open(\'attachments/dvbbs/2005-12/2005121211513048937.jpg\');}" onmousewheel="return imgzoom(this);" alt="" /> 材料：茄子 1个肉糜 3大匙白米 1杯水 1杯 调味料A：酱油 1大匙糖 1/2大匙盐 1小匙香油 1/3大匙 调味料B：葱末 1/2大匙蒜末 1/2大匙辣椒末 1/3大匙 做法： (1)将茄子去蒂洗净，切成滾刀小片狀，浸泡在水中，要煮时再捞起沥干水分备用。 
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>(2)将米洗净，沥干水分，再加入1杯水浸泡20分钟，最后加入茄子片、肉末及调味料A稍微拌一下，放入电锅中蒸熟。 (3)开关跳起后，先不要打开锅盖，让茄子饭焖20分钟左右，打开后，加入调味料B再用饭勺由下往上搅拌均勻即可食用

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