健康新主张-鸡茸饼干!

恋上厨房

这是一款少油少糖的健康小点,口感嘛,自然要逊于那些油分很重的酥油性饼干,吃上去有点象苏打饼干,但是很健康,多吃了也无妨!先说一下做法吧!<br>材料:<br>A.鸡胸肉100克,<br>B.低粉200克,鸡精2小勺,色拉油2大勺,糖1又1/2茶匙,发粉1又1/4小勺,鸡蛋1个,海苔适量,清水适量<br><br>做法:<br>1.把鸡肉煮熟,撕烂,剁碎,做成鸡茸;<br>2.将鸡茸和B料混合均匀,揉成软硬适中的面团;<br>3.把面团擀成薄片,用模具印成小饼干,松弛10-15分钟(建议面团擀得薄点,否则会使饼干的口感不太好,而且饼干在松弛的过程中还会回缩一点)<br>4.用叉子在饼干上戳洞,烤箱预热180度,10分钟左右(根据自己烤箱的功率而定,个人觉得稍微焦点比较好吃)<br><br><img src="attachments/dvbbs/2006-3/200631415355676079.jpg" border="0" onload="if(this.width>screen.width*0.7) {this.resized=true; this.width=screen.width*0.7; this.alt=\'Click here to open new window\nCTRL+Mouse wheel to zoom in/out\';}" onmouseover="if(this.width>screen.width*0.7) {this.resized=true; this.width=screen.width*0.7; this.style.cursor=\'hand\'; this.alt=\'Click here to open new window\nCTRL+Mouse wheel to zoom in/out\';}" onclick="if(!this.resized) {return true;} else {window.open(\'attachments/dvbbs/2006-3/200631415355676079.jpg\');}" onmousewheel="return imgzoom(this);" alt="" /><br>

[此贴子已经被作者于2006-3-14 15:36:00编辑过]

monya

看着不错哦，有空试试

掬水月在手

加点葱花会不会更香一点？[em01]

mini_hua

哦，这个饼干是荤的哦[em02][em02]

痒兮兮

<DIV class=quote><B>以下是引用<I>mini_hua</I>在2006-3-14 22:17:54的发言：</B><BR>哦，这个饼干是荤的哦[em02][em02]</DIV>
<br>[em01][em01]

miffy

请问发粉是什么粉?

猫鼠一家亲

学习了,

恋上厨房

<DIV class=quote><B>以下是引用<I>掬水月在手</I>在2006-3-14 16:38:20的发言：</B><BR>加点葱花会不会更香一点？[em01]</DIV>
<br>好主意！

恋上厨房

<DIV class=quote><B>以下是引用<I>mini_hua</I>在2006-3-14 22:17:54的发言：</B><BR>哦，这个饼干是荤的哦[em02][em02]</DIV>
<br>这个也被你看出来了？嘻嘻！

恋上厨房

<DIV class=quote><B>以下是引用<I>miffy</I>在2006-3-16 20:22:11的发言：</B><BR>请问发粉是什么粉?</DIV>
<> 泡打粉