非常成功的面包,虽然丑了点(方子已上)

yyy0913 · 发表于 2006-4-18 20:07

是不是还有小企鹅的定时器？[em01]

200shirley · 发表于 2006-4-18 20:31

<DIV class=quote><B>以下是引用<I>yyy0913</I>在2006-4-18 12:07:41的发言：</B><BR>是不是还有小企鹅的定时器？[em01]</DIV>
<

>恩,这个好多的</P>

miffy · 发表于 2006-4-18 20:59

哪有小企鹅?

200shirley · 发表于 2006-4-18 21:49

<DIV class=quote><B>以下是引用<I>miffy</I>在2006-4-18 12:59:58的发言：</B><BR>哪有小企鹅?</DIV>
<br>应该是问，是不是还有小企鹅样式的

怪蛇乖乖 · 发表于 2006-4-18 21:54

很像我常吃的那种面包。饿啦。

cloudwing · 发表于 2006-4-19 06:15

手艺真好,就觉得以前怎么没人烤面包,原来要机器啊[em01]

痒兮兮 · 发表于 2006-4-19 07:41

说说冷发酵法吧，家里没有面包机发酵呢。

200shirley · 发表于 2006-4-19 16:49

<DIV class=quote><B>以下是引用<I>痒兮兮</I>在2006-4-18 23:41:12的发言：</B><BR>说说冷发酵法吧，家里没有面包机发酵呢。</DIV>
<br>把面团放在容器里,烤箱的架子放中层,把容器放上面,烤盘放在最下层,在烤盘里放入开水,关门,中途不能够打开,等面团发到2倍大,就可以了,2次发酵都可以用这个方法

痒兮兮 · 发表于 2006-4-19 17:36

<DIV class=quote><B>以下是引用<I>200shirley</I>在2006-4-19 8:49:10的发言：</B><BR><BR><BR>把面团放在容器里,烤箱的架子放中层,把容器放上面,烤盘放在最下层,在烤盘里放入开水,关门,中途不能够打开,等面团发到2倍大,就可以了,2次发酵都可以用这个方法</DIV>
<

>这个方法我在微波炉里试过，发酵pizza，有一次很失败的。呵呵！
<

>现在暖和了，可以再挑战一次。</P>

ysher · 发表于 2006-4-19 19:22

呵呵，口水。。。。。。。。[em02][em02][em02]

非常成功的面包,虽然丑了点(方子已上)

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