西红柿罗勒汤

香草-Rosemary · 发表于 2006-10-26 23:28

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材料：罗勒1枝、西红柿2个、蛋1个、高汤1罐、盐、胡椒少许。
作法：1.西红柿去蒂切成4等分，罗勒洗净备用。
2.锅内倒入600毫升水煮沸，加入高汤将西红柿放入用中火煮3-4分钟。
3.待西红柿成糊状后，加盐及胡椒调味。
4.起锅前放入一颗蛋，打散成蛋花即可。

笛子 · 发表于 2006-10-27 06:56

没看到罗勒该什么时候放进去

花花心思 · 发表于 2006-10-27 08:33

原帖由笛子于 2006-10-27 06:56 发表
没看到罗勒该什么时候放进去

哈哈，跟我想的一样，
楼主，解释一下哈！

铃铃香青 · 发表于 2006-11-5 09:37

肯定好喝

海边男孩 · 发表于 2006-11-5 09:41

我想应该是在最后放的。

花有缘 · 发表于 2006-11-6 19:24

我是在临出锅时放。

香草-Rosemary · 发表于 2006-11-11 00:43

出锅前放入比较好，罗勒的烹饪时间不能过长，时间长了其它的香味会散发掉。

女萝 · 发表于 2006-11-13 22:54

都很有一套啊。