自制蜂蜜甜橙茶

提拉米苏 · 发表于 2007-1-23 08:16

等要吃的时候舀一汤勺，用温水冲即可食用。

个人觉得蜂蜜柚子茶也可照此方法腌制，唯一不同就是要把柚子皮上面的白囊去除干净

juanjuan · 发表于 2007-1-23 08:49

前2天我刚做了蜂蜜柚子茶，方子和楼主差不多，柚子用的是胡柚三个，皮只用了一个柚子的皮，怕太苦了，因为柚子肉本身有苦味，皮最好用削皮刀削下薄薄的一层，然后切丝
再把冰块用少量水融化，加柚子肉和皮一起煮，大概半小时就好了，水千万不要多，不然需要煮很久的。放凉以后加蜂蜜。
昨天尝了一下，味道非常不错，和外面买的蜂蜜柚子茶一样呢

提拉米苏 · 发表于 2007-1-23 09:17

这样既经济又实惠

外面一瓶柚子茶要50个大洋，肉痛

痒兮兮 · 发表于 2007-1-23 09:34

好能干的米苏，这个东西比较健康。
外面买的柚子茶，糖分很高的，还是自家做的好。

漫舞 · 发表于 2007-1-23 10:19

边看边流口水艾，学到一招～

木欣阁 · 发表于 2007-1-23 10:20

我有个问题，这个皮能吃的吗，会不会苦或者太硬？

提拉米苏 · 发表于 2007-1-23 10:26

原帖由 痒兮兮 于 2007-1-23 09:34 发表
好能干的米苏，这个东西比较健康。
外面买的柚子茶，糖分很高的，还是自家做的好。

赞得我

我会经常来食府添油加醋的

提拉米苏 · 发表于 2007-1-23 10:28

原帖由 木欣阁 于 2007-1-23 10:20 发表
我有个问题，这个皮能吃的吗，会不会苦或者太硬？

不会的，因为皮原本有点涩涩的，所以先要把皮煮一下，去掉涩味，再和果肉一起煮。我已经吃过了，基本上没有涩味，而且软软的

雨落天堂 · 发表于 2007-1-23 11:01

我星期天也刚做过柚子茶，放在冰箱里，还没吃。准备明天拿到办公室与同事一起分享
我用了两个柚子，半斤冰糖和半斤蜂蜜

风中流苏 · 发表于 2007-1-23 11:20

原帖由 提拉米苏 于 2007-1-23 09:17 发表
这样既经济又实惠
外面一瓶柚子茶要50个大洋，肉痛

是诶,我也看过,舍不得买诶

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