甜酒酿^_^

提拉米苏 · 发表于 2007-7-2 19:33

小时候外婆做的时候经常偷吃

如果酒酿发过头的话，就变成米酒啦！

清清 · 发表于 2007-7-18 16:11

我前几天自己也做了呢,儿子喜欢冰冰的吃,不过不敢让他多的,很凉爽的

花有缘 · 发表于 2007-7-18 16:35

请问楼主：白药是中草药吗？到哪里买？你说的“用凉水冲”是凉开水还是自来水？我是东北的，也想做点儿尝尝。谢谢！

罗丝玛莉 · 发表于 2007-7-18 16:55

唉,俺的酒药用完了
这下真的只能看看了,动不出脑精.

熠辉 · 发表于 2007-7-23 14:48

看着流口水

衣露申 · 发表于 2007-8-3 11:08

我也不懂白药是啥
潮汕话里白药是白粉

显示全部楼层 · 发表于 2007-8-3 13:11

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四条小鱼 · 发表于 2007-8-3 14:57

白药是酒曲，很多超市都有卖。
只是俺家不是“用流动的水冲蒸熟的米”。俺妈的做法是，把蒸熟的糯米放凉，然后和上白药和凉白开水。做酒一定要干净，否则生了杂菌，就失败了。

羽衣甘蓝 · 发表于 2007-8-7 14:54

小时候家里常常做
不过我记得就用煮的饭做
做出来的米酒甜得很
妈妈有时用它做馒头吃

gl0502 · 发表于 2007-8-7 15:02

记得小时候自己家里做过的，用草窟捂的。现在要吃就到超市买现成的，不过，总觉得没以前的好吃了。

莫小米该用户已被删除	发表于 2007-8-3 13:11 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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