【小葱烤土豆】－to碧玉游侠

当当姨 · 发表于 2007-8-18 16:04

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[ 本帖最后由当当姨于 2009-3-17 10:19 编辑 ]

晚秋 · 发表于 2007-8-18 16:48

馋涎欲滴

flyjgun · 发表于 2007-8-18 17:14

还以为用烤箱烤的呢！

土豆我最喜欢了！

最爱... · 发表于 2007-8-18 18:24

谢谢谢谢，俺明天就试试..........
不过土豆我都是削皮切块后放在饭上蒸熟的，一当两便啊，不知味道会不会差一点

最爱... · 发表于 2007-8-18 18:25

对了，你这个to碧玉游侠是啥个意思啦

最爱... · 发表于 2007-8-18 18:28

看了我那个帖子突然又明白了，哈哈哈，就当我是灌水赚钱好啦

shine · 发表于 2007-8-18 19:01

好几天不见,一回来就上菜啦

这个土豆我也爱吃,用新鲜的小土豆,,,真是香呀~~~~~~~~

当当姨 · 发表于 2007-8-18 19:38

最爱真当可爱的。
油锅里烤，偶们也叫烤，比如烤藕丝，也毛喜欢吃。
土豆放饭里上面是有蒸架的吧，不要粘水，不然太湿润了，熟了才去皮。
最好吃是小土豆上市的时候，皮嫩，不用去，但是要买那种泥的小土豆，很多都是水泡过的就不好了。
土豆在油锅里烤的焦黄了好吃，葱要多，半碗到一碗都可以。

最爱... · 发表于 2007-8-18 19:46

烤藕丝又是什么啊，很有兴趣，当当姨再说一下方子么

当当姨 · 发表于 2007-8-18 19:53

这个很简单，藕切片，然后切丝，因为藕有洞洞啊，所以丝都是很碎碎的，然后一样放油里烤，要烤焦，然后放盐调味，起锅的时候放点糖翻炒，然后会粘粘的毛好吃。
不过这个偶做的没老爸好，老爸拿手的就是烤土豆烤藕丝，偶每次一个人吃光。藕丝要烤的焦一点没水份了才好吃。