油焖玉子豆腐

花落轻舟

藏花慢到则，受不了啦
今天的晚饭菜
先上成品，再说做法

[ 本帖最后由 花落轻舟 于 2007-12-17 11:23 编辑 ]

花落轻舟

来近点瞧瞧，灯光问题，偏色了

[ 本帖最后由 花落轻舟 于 2007-12-17 11:24 编辑 ]

花落轻舟

材料：
玉子豆腐  2根
五色粒 （胡萝卜，红椒，青椒，豌豆）
葱末（我没有，用蒜代替）

做法：
1.玉子豆腐切成段。
2.配菜切丁（可以不用配菜）
3.热油锅，至5成热入豆腐块。煎至金黄摆盘。
4.炒五色丁，放盐，乘入盘中央。（我炒得不好，跑去冰箱拿个东西，炒过了，颜色很丑）
5.清水，勾玻璃芡。放盐，味精。然后将芡淋在摆好盘的豆腐上，就算大功告成了。
6.开吃。

[ 本帖最后由 花落轻舟 于 2007-12-17 11:25 编辑 ]

花落轻舟

麻卤香菇

看下成品。

[ 本帖最后由 花落轻舟 于 2007-12-17 11:27 编辑 ]

花落轻舟

近点看看

[ 本帖最后由 花落轻舟 于 2007-12-17 11:27 编辑 ]

花落轻舟

材料：
生菜叶，少许。
香菇，8只。
芝麻，少许。
（海鲜酱，麻油


做法：
1.香菇去梗洗净，切丝，沥干水分。
2.生菜叶洗净，铺盘底。
3.油锅烧至五成热，放香菇炸至闻见香味（3分钟左右）。捞出，控油。
4.若芝麻是生的，要先烘培熟香。后用。
5.锅内留余油，入海鲜酱（可用甜面酱）煸炒，再放入香菇，盐，酱油（少许）炒匀，加适量清水，烧开后小火收汁。
6.加味精，糖，芝麻，翻炒均匀，盛入盘中。
7.淋上一些麻油，会更香。

[ 本帖最后由 花落轻舟 于 2007-12-17 11:28 编辑 ]

叮叮当当

原来都这样啊，还以为偶这里不好捏，而且老实找不到网页，图也看不见，明天看

风中流苏

偶怎么看不到

花猫儿

看到红叉

花落轻舟

怎么会这样啊，我不发外链了，直接上传