核桃酥&生日蛋糕

梦中的橄榄树 · 发表于 2008-1-15 22:29

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上个周日是我的生日，折腾了一下闲置一年有余的烤箱，给GGPP烤了些核桃酥，也给自己做了一个生日蛋糕。

核桃酥做的还是比较满意的，但蛋糕裱的不好看（蛋糕胚是戚风蛋糕），主要是犯懒，不想出去买材料，所以只是利用了家里有的材料（一瓶黄桃罐头、一罐杂果罐头，又摘了一颗成熟的草莓），所以色彩对比性不强，成品出来了有些后悔，要是加些草莓和奇异果应该就漂亮了。

废话不说，上PP了。

先来核桃酥

[ 本帖最后由梦中的橄榄树于 2008-1-15 22:40 编辑 ]

梦中的橄榄树 · 发表于 2008-1-15 22:31

没有加核桃的核桃酥

梦中的橄榄树 · 发表于 2008-1-15 22:35

核桃酥的方子如下：

色拉油375克，糖250克，鸡蛋一个，面粉700克，苏打2克，泡打2克。
做法：
1、首先找一个合适的盆，把糖和油和匀后加入鸡蛋再和匀，再然后再称面粉和苏打泡打再和匀就可以了，（不要和的时间过长，这样做出来的就不好了）
2、做法，每个分成大约三十五克至四十克，搓圆，手指头按一点黑芝麻，在圆球上弄一个孔，这样就行了。
3、烘焙，长帝 25B，中层，180度，20分钟。

梦中的橄榄树 · 发表于 2008-1-15 22:36

梦中的橄榄树 · 发表于 2008-1-15 22:37

胜在货真价实，安全有保障。

梦中的橄榄树 · 发表于 2008-1-15 22:38

那金枝 · 发表于 2008-1-16 00:33

好饿，，，，，，诱人

三隰堂 · 发表于 2008-1-16 07:55

我星期天在家做的戚风蛋糕不成功，楼主把方法再给我介绍一下好吗？

天使之翼 · 发表于 2008-1-16 09:08

哗...这简直是专业级的水平啊!
唉...觉得自己笨死了.什么都不会啊.
努力努力...嘻嘻嘻...那就努力地吃好了...

香樟树 · 发表于 2008-1-16 09:26

做的都很好

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