低调低调的做菜帖

小懒娘

       天气真的是好冷呀，连续4度好多天了，没有暖气真是很难过。上了贝太看到有阿胶的作法，加了好多的东西呐，好早的以前做过一次，就是黄酒蒸化了阿胶，印象中，很不好吃，吃完又很上火，冒了一头的痘子呢。贝太上的做法里加有核桃什么的，手头没那么多的东西，找到了一些：上次团的没吃完的哈密大枣，枸杞、黑芝麻若干。。。
     昨晚把阿胶，四块给敲碎了，好早以前买的东阿阿胶，彼时身体弱，虚不受补，现在可以用用了，加黄酒，按说应该泡个三四天，不过其实，煮时边搅搅就好了，再把大枣去核，这个枣是偶吃过的最好的了，蜜甜，个大，吃到心都爽！然后就是开小火，煲阿胶，其实好象蒸好一点，不过这么个煮法，又快又方便咯。煮到阿胶和酒很融合了，加糖，为了平衡下味道，最后加那些7788，煮到枣有点儿透明的样子就大功告成了。
     黄酒放了好多呐，可能有两碗的样子，阿胶四块，货真价实啊！一碗，今天端去送给了我的奶奶和妈妈，妈妈吃了一口，说：热气，受不了！
    奶奶，端着它，我喂了她一口吃，她很高兴：呵，还是你想着我呐！
    我说：我长这么大，也就孝敬你这一碗东西，这有啥呢？
    奶奶吃后，觉得好，笑咪咪滴，说放我房里，我慢慢吃。
    回来以后，自己也吃了几口，确实比以前的煮法要好接受得多了，可惜婆婆也是个体质热的人，不然也做一碗给她吃。
     今天呼了好久呢，有一个下午那么多，明天要去小懒奶奶家了，这天，什么时候转暖哦？
  

[ 本帖最后由 小懒娘 于 2008-5-9 11:27 编辑 ]

到处溜哒

坐一下沙发。
不过我看不到你的图片

长袜子皮皮

我要是吃了准保起一脸疙瘩外加BM....

七月七日晴

我们这附近好久买不到贝太了。

丹琪

小懒，我要那个卖枣子的地址，给我一个好不好啦。

蓝色珊瑚

昨儿帮老婆蒸阿胶，真是费老劲了，敲起来太麻烦。为了防止四处飞溅我用一块毛巾包着敲，结果毛巾被我敲了好多洞洞出来 蒸的时候里面放了核桃粉和黑芝麻粉，另加了阿胶等量的冰糖。老婆吃的好像挺满意 没想起来拍照片

小懒娘

别急，一个个来，图片上传了；阿胶，不是一块块包装在铝BO里的么，我买的是一块块的那种东阿阿胶，不要弄破袋子，先敲碎它，这时袋子还没破，看到够碎了，再弄破袋子取出来就好了，兰珊真是个好老公！

地址：  
http://476363000.paipai.com/

AZHEN

可以在里面再加点西洋篸，这样就没那么热了～

樱桃萝卜

有点咳，所以吃了这个。

小懒娘

可以喝点罗汗果加点金银花，最近天气不好呢，上呼吸道容易感染。