榄蓝油炒什么菜好吃?

hichy

这油拿来做菜太奢侈了吧，俺们都是拿来美容美发的。呵呵。

骨头人

我就是炒菜随便用，但是冬天好像凝固了，倒不出来了.....................

latraviata

原帖由 绿心 于 2008-2-14 16:06 发表

                               
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你的职业是打假的吧,好笑啊

你不知道。国内很多橄榄油都是假的。或者应该说根本没有多少橄榄油的掺出来的油呢。真正的橄榄油，初榨的，可以直接涂面包吃，很香的。国内很多橄榄油根本没有香味，也不知道用什么油掺的。本来吃橄榄油为的健康，如果不知道到底是不是真的，那不如踏踏实实吃花生油什么的。

200shirley

原帖由 latraviata 于 2008-2-14 19:49 发表

                               
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你不知道。国内很多橄榄油都是假的。或者应该说根本没有多少橄榄油的掺出来的油呢。真正的橄榄油，初榨的，可以直接涂面包吃，很香的。国内很多橄榄油根本没有香味，也不知道用什么油掺的。本来吃橄榄油为的 ...

花生油好象是含饱和脂肪酸吧,如果说国内的橄榄油有问题,那花生油就没问题么,不过平时买橄榄油只买进口的,国产没买过

[ 本帖最后由 200shirley 于 2008-2-14 19:56 编辑 ]

丹琪

原帖由 骨头人 于 2008-2-14 19:45 发表

                               
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我就是炒菜随便用，但是冬天好像凝固了，倒不出来了.....................

这个会凝固？

200shirley

原帖由 丹琪 于 2008-2-14 19:56 发表

                               
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这个会凝固？

我开瓶的凝固了,没开的好好的

hichy

原帖由 丹琪 于 2008-2-14 19:56 发表

                               
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这个会凝固？

我存冰箱里的都凝固了。只是冷藏箱哦。按道理不应该哪，植物脂肪凝点应该低一些的嘛。不像猪油，10度附近就开始板结了，吃猪脚都不爽了。

四条小鱼

一般说会凝固的油含饱和脂肪多，含得少的不会凝固。

象水一样流淌

不知道

AZHEN

很好的油啊～
如果是 Extra Virgin Olive Oil （特级初榨橄榄油）就最好，但是青涩味会重一点。