各位大厨，小鱼干怎么吃？

didooo · 发表于 2008-3-10 14:46

没咸味的？给梨子和两个封建家长也尝点

空谷幽兰 · 发表于 2008-3-10 14:52

原帖由 小菲1015 于 2008-3-10 14:27 发表

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姐姐你就直接蒸了吧,香的你眉毛都掉光的

好的，你这么一说要试一下，不过眉毛掉光光就难看死了。

空谷幽兰 · 发表于 2008-3-10 14:54

原帖由 didooo 于 2008-3-10 14:46 发表

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没咸味的？给梨子和两个封建家长也尝点

有咸味的，梨豆对这些不感兴趣，现在就认猫粮，那两个吃鱼片要挑牌子的。

雨儿飘 · 发表于 2008-3-10 15:03

在湘菜馆吃过，又辣又香。不知是怎样做的

iris · 发表于 2008-3-10 15:15

拿泡椒腌几天,然后给我电话. 我就直接去你们家吃了

鱼群群 · 发表于 2008-3-10 15:36

油里炸着吃，酥酥的，香香的

爱花儿 · 发表于 2008-3-10 16:01

去超市买一瓶豆豉，然后我就不知道是蒸还是炒了，反正把二个东西混在一起，很好吃。特别是过泡饭吃。

空谷幽兰 · 发表于 2008-3-10 19:51

俺实际上是用辣椒花椒和豆豉酱葱加料酒和糖炒过的，可结果没有想像的那么好吃，不进味，只是酥酥的，咸咸的。
iris，用泡椒腌完是蒸是炸？

iris · 发表于 2008-3-11 10:51

原帖由 空谷幽兰 于 2008-3-10 19:51 发表

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俺实际上是用辣椒花椒和豆豉酱葱加料酒和糖炒过的，可结果没有想像的那么好吃，不进味，只是酥酥的，咸咸的。
iris，用泡椒腌完是蒸是炸？

写错了,是想说用剁椒腌着的

然后就请我吃饭,再告诉你

当当妈 · 发表于 2008-3-11 10:54

原帖由 雨儿飘 于 2008-3-10 15:03 发表

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在湘菜馆吃过，又辣又香。不知是怎样做的

那是火焙鱼，是用大油锅炸成脆脆的。