变着花样做鸡蛋

佛祖的灯芯

之一：蔬香焖蛋

这个菜做法最简单啦，就是把萝卜苗洗净（也可以放莴苣叶、芹菜叶或是其他喜欢的叶子，依个人喜好来）放入鸡蛋液里，然后让入油锅摊鸡蛋，稍稍焖一下出锅就好了。
吃的时候有蔬菜的清香哦！
记得在打鸡蛋液时加一点点美极酱油。然后出锅后切成漂亮的样子哄哄人。形式也是内容嘛。：P

之二：五彩蛋羹


这个也不难的哦，只是前期准备烦一些，要切很多丁丁的，嘻！
豆腐从盒子中取出放入盐水浸泡20分钟，之后你会发现，豆腐切成小丁也不碎哦。切出的丁备用。
胡萝卜、香菇、香肠切丁，和青豆一起下锅炒，加一点浓缩鸡汁（我是放的浓汤宝里的鸡汁），又有咸味又有鲜味。备用。
打两只鸡蛋，用筷子轻点搅拌，不要出太多沫子，不然蒸的时候出气泡。
调鸡蛋羹液的水，一半用凉水，一半在上锅蒸前用80度热水，这样蒸后才嫩。
锅开后，再把鸡蛋液放入锅中蒸。蒸鸡蛋的碗要盖盖子，而蒸锅要露一点点缝隙，这样也是为了蛋羹蒸好后平滑。
鸡蛋羹基本蒸好，把豆腐粒轻撒在鸡蛋羹表面。
锅里再放鸡汤，放水淀粉，下胡萝卜丁、香菇丁、香肠丁、青豆，成比较黏稠的汤汁后浇到豆腐鸡蛋羹上。
有营养，很好吃哦。

佛祖的灯芯

上图

青青家园

学习了,准备实践

风中流苏

第一个不错，喜欢

素梅心香

喜欢！

火火火火

鸡蛋清、黄分开，各自炒好，再放入兑好的糖、醋、淀粉汁。

佛祖的灯芯

这个做法也很新鲜嘛，明天试下，哈哈~~不过里边应该放点其他的才好哦~
要不然太单调了些，谢谢

暖洋洋

还是蛋糊最好吃

田稻子

偶就是最喜欢这类最简单的食材，折腾出来的美味哈~

冰冰洁

不错，色彩也好看。