卤水鸭肫

茉茉 · 发表于 2008-10-24 10:31

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茉茉 · 发表于 2008-10-24 10:34

粗盐搓一搓去腥

茉茉 · 发表于 2008-10-24 10:41

开水焯一下，放到花椒、大料、酱油、盐水里小火炖。

熟了，泡一会儿，马上切片，上桌。（不吃的时候不要捞出来，否则容易干硬）

天使之翼 · 发表于 2008-10-24 10:44

真赞啊!
味道肯定好!流口水呀...

茉茉 · 发表于 2008-10-24 10:48

再配个蒜茸鸡毛菜

茉茉 · 发表于 2008-10-24 10:51

原帖由 天使之翼 于 2008-10-24 10:44 发表

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真赞啊!
味道肯定好!流口水呀...

呵呵！正好赶上吃

didooo · 发表于 2008-10-24 20:16

最爱吃鸭肫了

建议茉茉把做过的菜合并在一个帖子里发，比较有连续性也方便大家交流

茉茉 · 发表于 2008-10-30 21:51

原帖由 didooo 于 2008-10-24 20:16 发表

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最爱吃鸭肫了
建议茉茉把做过的菜合并在一个帖子里发，比较有连续性也方便大家交流

可以考虑一下

xiaowu998 · 发表于 2008-10-31 11:51

好好吃呐。饿晕了。

茉茉 · 发表于 2008-11-1 00:25

原帖由 xiaowu998 于 2008-10-31 11:51 发表

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好好吃呐。饿晕了。

别晕！快吃