食府新贴——格格家美食（P80六月黄，红烧豆腐，五谷之一）

海格格

开贴啦。。。。
P1  不正宗的年夜饭葱烧鲫鱼，大闸蟹，红烧羊排，炒青菜
P3  蒸香肠，鳗鱼干，羊肉芋艿
P6  爆炒牛肉丝，榨菜蛋花汤
P11椒盐排骨，咸菜豆板汤
P14干菜扣肉，清蒸鸦片鱼头，红烧鸡爪，凉拌莴笋
P19蒲子豆板羹
P23猪脚火锅
P25目鱼大烤
P28香肠蒸饭，水蒸蛋
P31戚风蛋糕
P37爆炒腰花，蒸咸肉，芦笋榨菜丝
P39清蒸小黄鱼
P40清炒南瓜，春卷
P41油爆虾，青椒土豆丝，干炸响铃
P44山药乳鸽煲，干菜四季豆，酱子排酱扁鱼干
P46酱鸭舌蒸香肠，清炒菜心
P48红烧鲳鱼
P51蛋烧肉烤目鱼干，清炒荷兰豆，绿豆百合汤
P53水煮碗豆，再现春卷
P54红烧大黄鱼，腌笃鲜，炒青菜，奥尔良烤翅
P57油闷笋
P65香煎带鱼，丝瓜榨菜蛋花汤
P67毛豆子萝卜干，咸菜黄鱼汤，红烧猪手
P69蔬菜杂汤
P71大蒜老豆腐
P73水煮毛豆
P73蟮丝炒豆芽，茭白炒香干
P74清蒸桂鱼
P76独门荷包蛋，红烧鸭
P77豆板浆，红烧翅中
P78宁波烤菜
P80六月黄，红烧豆腐，五谷之一

花猫儿

新帖是个坑？

sun-f

格格今天又要上什么好吃的，新年快乐

海格格

来贴图了
昨天好不容易等到零点
准时开贴
这说明我的决心有多大

海格格

楼上的二位
新年好啊。。。。。

海格格

因为昨天晚上的年夜饭只有二个大人和一个小孩子
所以
菜也弄得不多
只弄了一碗葱烧鲫鱼，大闸蟹，红烧羊排，炒青菜

[ 本帖最后由 海格格 于 2009-1-1 17:14 编辑 ]

海格格

先来鲫鱼吧
过年嘛
一定要年年有余哇
所以，虽然昨天中午和朋友一起FB了酸菜鱼
可是下午去菜场买菜的时候
还是买下了四条野生的小鲫鱼
就着自家的葱
红烧一下
不错
不过这道菜是PP烧的，
还没达到我家相公或我的水平
所以看上去成色略差一点
但是
口味是好的
这道菜，我喜欢冷吃，
特别是鱼冻，冻鱼
那是一个好吃哇。。。。。。

[ 本帖最后由 海格格 于 2009-1-1 10:26 编辑 ]

海格格

来张近些的

海格格

这个烧法
就一定要鱼略小
这样才能入味
这次葱太少了
葱多的时候
那葱也是极好吃的

海格格

大闸蟹
还没到它出锅的时候
在炉子上小火暖着
因为蟹冷了就不好吃了
所以就拍了一张
再过一会
马上就要变一堆蟹壳了