俊俊妈的美食DIY--黄油曲奇、天使蛋糕

俊俊妈 · 发表于 2009-6-16 13:28

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本帖最后由俊俊妈于 2009-6-16 13:37 编辑

黄油曲奇

用料：
低筋面粉 100G
黄油       75G
太古糖粉    30G
杏仁片       适量
提子干       适量

烤箱预热175度（上下加热），烤10分钟左右即可

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黄油杏仁曲奇

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可可杏仁曲奇

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黄油提子曲奇

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可可提子曲奇

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俊俊妈 · 发表于 2009-6-16 13:36

天使蛋糕

用料：
低筋面粉    200克
太古糖粉    100克（没有糖粉放白砂糖也是OK的）
鸡蛋             4个
黄油             80克
蜂蜜             2大勺

烤箱预热到190度后，将盛有面糊的模具放进烤箱底层烤30分钟即可

我的环型模具是6寸的，这些面糊放不完，还多装了个小号的纸杯，呵呵

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冰冰洁 · 发表于 2009-6-16 13:56

蛋糕好香。你的烤箱好像很大啊。

俊俊妈 · 发表于 2009-6-16 14:02

3# 冰冰洁

不大的，我用的这个是25升的，用起来很方便，不会浪费能源

玉米粒 · 发表于 2009-6-16 14:06

烤箱很新呢，俊俊长的真俊呢

俊俊妈 · 发表于 2009-6-16 14:31

5# 玉米粒

烤箱是特地为了靠曲奇去买的，家里有个大的是用天燃气，用起来很不顺手，而且每次烤个PIZZA什么的就得先预热半小时，有够浪费能源的。

冰冰洁 · 发表于 2009-6-16 14:40

看你烤个蛋糕，烤箱里还很宽裕啊。

玉米粒 · 发表于 2009-6-16 15:01

那个打蛋器多大功率的，能揉面不，多少米？

天使之翼 · 发表于 2009-6-16 15:13

真棒啊...
每次看美食版的烤制食品...
都想自己试试呀.
羡慕.

俊俊妈 · 发表于 2009-6-16 15:24

10# 天使之翼

做起来挺容易的，呵呵

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