请教各位食家，做煲仔菜用什么锅好？

happymother · 发表于 2010-3-10 10:09

上千件的锅碗瓢盆？厉害呀。
我当年为了煲汤，买了砂锅，买了广式的那种煲汤的锅，还有电紫砂锅。目前只用最后一种了，前两种基本不使了。
四条小鱼发表于 2010-3-9 13:06

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我的电子瓦铛用了近10年了。近来觉得力度不够想换个，看竟然要400元。还是凑合用吧。这个炖汤，味道还是不够香浓。但又没可能真的去搞个柴火瓦罐。

田稻子 · 发表于 2010-3-16 02:56

还是土土的砂锅捣鼓出来的好吃，味道正点