[求助]蚝油生菜怎么做

qyyang0396 · 发表于 2003-10-26 05:34

多谢2位MM，明儿有空就试试，我每次出去吃饭就喜欢点这个。那天看见蚝油就买了一瓶，回家没有生菜就拿包心菜试了一下，就是直接把蚝油倒了进去，结果味道不怎么样，原来还要加工过呀。
我家帅哥也最爱吃了，等我学会了给他一个惊喜：）

客人 · 发表于 2003-10-26 07:01

蚝油的用处很多啊。像芦笋，刀豆，甘蓝，菜节等质地脆嫩的蔬菜放沸水里抄一下，然后下抄锅，加蚝油和自己喜欢的调料抄一下就好了，好吃又简单。蚝油是咸的，盐可以少放点。

素心 · 发表于 2003-10-26 07:03

是呀，还有蚝油牛肉等等荤的呢。。。

qyyang0396 · 发表于 2003-10-28 03:01

做过拉，帅哥说好吃，就是烫过的菜水分没有沥干，所以看起来不太好看，汤多了点，再接再厉，继续做。

Clare · 发表于 2003-10-28 05:27

好象很好吃的样子。
问，蚝油是什么油，问我身边的人，他们跟我说是不健康油，真是绝倒，我说你们蚝油牛肉扎吃那么起劲啊，他们说还是少吃为好，无语~~~~~

yiyiyu · 发表于 2004-1-17 00:56

请教:什么牌子的蚝油比较好?是什么价位呢?

qyyang0396 · 发表于 2004-1-17 05:37

我用的三井牌，价钱忘了。

花猫儿 · 发表于 2004-1-17 06:46

三井应该是很好的牌子

yiyiyu · 发表于 2004-1-18 18:41

呵呵,哪天试试

宝巾男 · 发表于 2012-1-1 12:28

学习