经典绍兴之臭豆腐

bluecowno1 · 发表于 2003-11-8 17:07

怎么做臭冬瓜？这个我倒是没学过，不过就是记得得要把它们切成一小块一小块的蒸熟了，然后在稍微风干，装入臭卤里，就行了。

笛子 · 发表于 2003-11-9 00:43

安徽的臭豆腐才可怕，叫毛豆腐，上面一层白白的毛，就这么油炸了就上桌的，不太好吃。

若兮 · 发表于 2003-11-10 02:04

到底是什么样的臭呢？我在福州吃过一次，味道类似于臭沟，一点都不好吃，是不是真的呀？

bluecowno1 · 发表于 2003-11-10 22:32

以下是引用笛子在2003-11-8 16:43:16的发言：
安徽的臭豆腐才可怕，叫毛豆腐，上面一层白白的毛，就这么油炸了就上桌的，不太好吃。

你在哪里吃的？据说毛豆腐粉好吃粉好吃，我很像尝尝的。[em38][em26]

空谷幽兰 · 发表于 2003-11-10 23:28

湖南还有霉豆腐，好吃。

qyyang0396 · 发表于 2003-11-11 01:16

霉豆腐？就是吃早饭的霉豆腐？

yerou · 发表于 2003-11-11 18:49

是吧，我们这也叫霉豆腐，也就豆腐乳。。。。

robin · 发表于 2003-11-12 20:29

霉豆腐就是豆腐乳？那我常吃呀！

yerou · 发表于 2003-11-12 20:54

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宝巾男 · 发表于 2012-1-1 09:32

好吃