2010年的那些菜_123更新

玉隐 · 发表于 2010-10-22 09:25

我也觉得香油味太浓，所以家里干脆没有

ASDN · 发表于 2010-12-3 14:30

家炖黄花鱼
黄花鱼洗净，淡盐淹一下，热油两面煎香，依次放入酱油，陈醋，糖，剁椒，姜片，蒜粒，少许热水。最后烤到剩少量汁，起锅。

ASDN · 发表于 2010-12-3 14:35

红烧牛腩
二斤牛楠，用电饭锅将牛腩煲熟，之后炒锅温热下糖，炒成焦糖粘稠状（可加少许水和油），下改刀牛腩，之后老抽，原汁调味。烤到少量汁之后，起锅。

ASDN · 发表于 2010-12-3 14:42

懒人菜饭
诺，就是这几样，随便几样东西，随意的拌拌，我就随意的吃了两碗

ASDN · 发表于 2010-12-3 14:46

我收获的南瓜，煲粥了。很甜，很面，很好吃。

jl山兰静静yb · 发表于 2010-12-3 14:59

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懒人菜饭
诺，就是这几样，随便几样东西，随意的拌拌，我就随意的吃了两碗
ASDN 发表于 2010-12-3 14:42

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喜欢这样的饭菜，
偶只要一白菜即可

素颜毛毛 · 发表于 2010-12-3 16:51

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家炖黄花鱼
黄花鱼洗净，淡盐淹一下，热油两面煎香，依次放入酱油，陈醋，糖，剁椒，姜片，蒜粒，少许热水。最后烤到剩少量汁，起锅。
ASDN 发表于 2010-12-3 14:30

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丹妮，下次再做这道菜时，腌好后沥水或晾一小会
这样煎来就不会碎了，卖相和口感都会更好些
嘿嘿，试试看？

领导 · 发表于 2010-12-3 20:55

7# ASDN 用可乐顿鸡翅那样口味也不错

ASDN · 发表于 2010-12-3 20:59

记住啦，毛毛姐。下次多晾一会，争取卖相好看些。
其实我这个锅就是简单的电磁炉，所以鱼不好翻面，还有解冻的黄花鱼也不如新鲜的好弄，我悄悄的自我安慰一下说

冰冰洁 · 发表于 2010-12-3 21:32

那个小黄花鱼，就用盐和花椒粉腌一下，干煎。很香。是咱北方的做法。