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楼主: 花猫儿
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[原创]我学了剁椒蒸芋头(自己想的)

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 楼主| 发表于 2003-11-13 06:09 | 显示全部楼层
[quote]以下是引用小红豆在2003-11-12 19:34:14的发言:
什么叫剁椒?

晕ING!剁椒是湖南的腌制产品的 一种,应该是用红辣椒(切成1-2毫米宽的丝)+盐+调味料腌的,具体配比我也不清楚。其代表就是剁椒蒸鱼头。好吃![em27][em27][em27],不会特别辣。有自家腌的,现在商场也有卖成品的。红豆可以试一下(如果能吃辣的话)
发表于 2012-1-1 09:31 | 显示全部楼层
学习了
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