手参当归蘑菇炖鸡汤

笛子

凉菜拌得好，鸡汤炖得好
砂锅只看到一半味道咋样啊
好花红 发表于 2010-12-21 16:18

                               
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砂锅菜很下饭，我家老头说每天只要弄这么一个菜就可以吃可以吃很多饭了

这是菜还在炉上的时候拍的

刀切豆腐

1# 笛子  


腊肠杂菜砂锅

主料是川味的麻辣腊肠两寸长的一段就够了，切成薄片
其他材料可以随便搭配，冬笋，白萝卜，青椒，蘑菇，豆腐干，胡萝卜，红菜椒，芽儿菜，洋葱，弄个3-4样就可以了。我经常把前一天 ...
笛子 发表于 2010-12-19 22:48

                               
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好菜、好菜。

刀切豆腐

2# 笛子  



手参当归蘑菇炖鸡汤

冬天需要好好补一下，手参，当归，蘑菇干都是朋友从高原上带回来的，野生采集来晾晒而成。


本鸡半个，切成块，开水焯过撇去浮沫。手参和蘑菇干用清水浸泡一晚上，洗净 ...
笛子 发表于 2010-12-19 23:04

                               
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这汤很不错，只是这手参难寻。